شيش طاووق بالفرن

Name: شيش طاووق بالفرن
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو شرحات دجاج; ملعقة دبس فليفله; 0.5 كاسة لبن; 0.25 كاسة زيت زيتون بلدي; 0.25 كاسة عصير ليمون; 0.25 كاسة خل ابيض; بصله متوسطة مبروشه; ملعقه كبيره كاري; ملعقه صغيره زنجبيل; ملعقه صغيره بودرة ثوم; ملعقه صغيره بودرة بصل; ملعقه ونص ملح او حسب الرغبه; ملعقه صغيره بهارات مشكله

ليلاس الدهر @cook_11973794

تركيا

شيش طاووق بالفرن

ليلاس الدهر @cook_11973794

المكوّنات

كيلوشرحات دجاج
ملعقةدبس فليفله
0.5 كاسةلبن
0.25 كاسةزيت زيتون بلدي
0.25 كاسةعصير ليمون
0.25 كاسةخل ابيض
بصله متوسطة مبروشه
ملعقه كبيرهكاري
ملعقه صغيرهزنجبيل
ملعقه صغيرهبودرة ثوم
ملعقه صغيرهبودرة بصل
ملعقه ونص ملح او حسب الرغبه
ملعقه صغيرهبهارات مشكله

الخطوات

1

تقطع الشرحات لمكعبات وننقعها بمي وخل وليمون لتروح الزنخه وبنحط كل المكونات مع بعضها بنخلطن منيح وبنحط الشرحات فوق التتبيله وبنتركها أقل شي 4ساعات
2

وبعدين بنشكا بالسياخ يلي الفرن وبنتدهنن زيت زيتون وبنحطن بالرف من فوق بنشغل الفرن بس من فوق ليستوو وبنطلع بنقلبن وبنجهز الفحم وبنطفي بالزيت يلي حاطينو بصحن بين الشرحات وبنتركها لحتى ياخد كل ريحة الفحم وصحه وهنا
3

انا حطيت معن بصل وفليفله خضره فيكن تحطو شو ما بدكن على زوئكن