تقلى التمر بزيت

أضيفي دارسين او الهيل الى التمر الكمية حسب الرغبة

انتظري الى ان تبرد التمر

تفتح عجينة التمر بشكل مربع

ترش عليها السمسم على كل اطراف

بعد ذالك تصفت قطع البسكويت على التمر في بداية العجين وتلفي مثل روله واستمري بعملية وحسب ماتريد الطبقات ثلاث طبقات بسكويت او طبقتين ويبقى جهة السمسم الى الخارج للمظهر وجماليه الشكل

بعد ذالك قطعي الى قطع مستطيلة كما في صورة