نضع الدقيق والحليب والبسكوت في مقلاة على النار ونقلب باستمرار حتى يأخذ لون.

يرفع عن النار ونعجنه بالتمر والقشطه حتى تتكون لدينا عجينه.

تكور العجينة وتغلف بالتغطيه المختارة.