Sop Iga Kacang Merah aromatik, masak dengan Panci Presto
Kuah sop iga lebih segar dan beraroma karena ada jahe, kayumanis dan cengkeh
Sop Iga Kacang Merah aromatik, masak dengan Panci Presto
Kuah sop iga lebih segar dan beraroma karena ada jahe, kayumanis dan cengkeh
Cara Membuat
- 1
Buat bumbu halus: uleg atau blender halus bawang putih dgn lada bubuk, pala bubuk, beri sedikit garam
- 2
Tumis dgn api kecil bumbu halus, masukan jahe geprek, cengkeh dan kayumanis batang, oseng trus supaya tidak hangus, tunggu sampai wangi bumbu keluar baru sisihkan bumbu
- 3
Cuci bersih iga sapi
- 4
Didihkan air di panci, masukan iga sapi yang sudah dibersihkan, rebus sampai air rebusan kotor dan lemak keluar
- 5
Siapkan panci presto, rebus air sampe mendidih
- 6
Buang air rebusan daging yg berlemak lalu masukan daging ke panci presto, masukan kacang merah sekaligus, tunggu mendidih baru tutup rapat panci presto, masak sampe daging iga dan kacang merah empuk kira-kira 20 menit
- 7
Setelah daging dan kacang merah empuk, masukan tumisan bumbu sekaligus dgn cengkeh, jahe dan kayumanis
- 8
Masukan wortel dan kentang, beri garam dan gula juga royco, rebus kira-kira 5 menit sampai wortel dan kentang matang
- 9
Icip, uji rasa, bila sudah pas bisa matikan api
- 10
Sajikan hangat dengan potongan halus daun bawang dan seledri
- 11
Enjoy👌😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Kunci utama di sop ini adalah Pala, Cengkeh dan Kayu Manis. Rasanya segar, agak manis kacang merah dan gurih.
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Saya lagi ngidam sop daging, alhasil daging iga yang ada kali ini dimasak jadi sop. Agar tambah sehat, saya tambahkan lobak putih dan kacang merah pula. Sila mencoba!
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Aduh seger banget yah moms makan nasi hangat pake sop iga mau ga pake lauk lagi juga udah enak banget atau tinggal tambahin tempe tahu goreng plus sambel terasi hmm nikmat 😊 cobain yah moms #PejuangGoldenApron3 oya karena aku ga punya presto jadi aku rebus daging2an or iga ini pake cara 5 menit rebus diair mendidih (ditutup) lalu 30 menit api dimatiin (ditutup) lanjutkan rebus sampai empuk jadi lebih hemat gas moms 👌
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Suami suka banget sama sop iga kacang merah ini. Ditambah kerupuk udang tambah mantap. Kalo kata suami, makannya kalo uda lewat sehari berasa lebih enak 😅 ada² aja ya ?Ini resep yg mirip sama resep saya sebelumnya, yaitu Sop Iga Kacang Ijo. Perbedaan ada di pemakaian kacang saja. Tapi anak saya yg cowo sukanya yg kacang ijo, yg cewe ga suka dan lebih suka kacang merah, dan kebalikannya.
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
#PekanPosbarProtein#GA_TheNextLevel Kolaborasi antara prohe dan prona dalam semangkok sayur sop iga sapi dan kacang merah bersama dengan sayuran berwarna cantik dan kaya akan vitamin 😍😍 disantap hangat hangat,,, hhmm,,, nikmat banget 😋🤩👍#GA_TNL_Weeks46_R59
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Pernah gagal masak kacang merah karena bau "langu"nya ga ilang2..kali ini coba lagi dengan kacang merah yg udah siap diolah, pas banget ada stok iga di kulkas..ditambah bumbu rempah makin membangkitkan selera makan.. 😋😋😋
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Sengaja pesen ke kang sayur supaya di bawain kacang merah segar buat bikin sop iga kacang merah.Untuk meramaikan pekan Posbar dan program regional Bekasi yaitu Pot Berbisik dengan tema sop²an.Kalau utk bahan² lainnya seperti iga sapiWortel dan daun bawang serta daun seledri alhamdulilah masih ada stok di kulkas jadi langsung aja eksekusi deh begitu kacang merah nya sudah ada 😀#PekanPosbar#KuahBening#PotBerbisik_SOPSOPAN#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Awalnya punya kacang merah 250gr, kepingin dibuat sup, tp kayaknya si kacang merah kesepian, jadi kita tambahin iga sapi dan wortel buat nemenin si kacang dipanci
-
Sop Iga Kacang merah Sop Iga Kacang merah
Lagi2 demi menghemat, cz harga satu porsi Sop iga lumayan mahal. Akhirnya buat sendiri, cara yg Sy gunakan ketika merebus, sy merebus air terlebih dahulu. Kemudian tuangkan kedalam panci berisi iga. Rebus hingga setengah empuk. Kemudian sy buang air rebusan pertama, supaya tdk amis. Baru direbus dgn air mendidih kembali bersama bumbu. Sampai daging nya empuk, selamat mencoba semoga bermanfaat 😊
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Sop iga sangat cocok untuk menu keluarga. Anak2 akan menyukainya.
-
Sop Iga Kacang Merah Sop Iga Kacang Merah
Pengen Sop yg sayurannya berbeda, jadilah pakai kacang merah dan wortel...
-
Sop Iga Sapi Kacang Merah Sop Iga Sapi Kacang Merah
Wish nya papi sebelum berangkat dinas keluar kota ... Sop iga sapi yang seuger banget😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar