Keciput (Imut Gurih Nagihin)

Ria Tri Windarti
Ria Tri Windarti @cook_2009633
Malang

Dulu ya waktu saya kecil saya gak suka sm kue ini karena setelah makan kue ini selalu kepala saya pusing, lalu ibu saya bilang "kalau mulutnya gak berhenti ngunyah jelas aja pusing lihat tuh gigi sama mulutnya giling makanan terus, gilingan juga lama2 capek kalau kerja terus nah kalau km ya yg capek kepalanya pusing tuh jadinya" 😄😄😄😝😝 bener juga sih kata ibu saya lah wong setoples saya pegang sendiri pokoknya yg lain jangan sentuh, apalagi keciput bikinan Mbah Uti, mantap... Empuk, gurih wijennya gak bohongan, penuh ketutup adonan tepungnya. Resepnya mbah saya nih cm ditambah keju aja rasanya pengen giling terus nih kue 😍😍 hari Raya idul Fitri selalu nampang di meja nih kue menu wajib, tapi sekarang beliaunya sdh ga bisa bikin kue lagi. Capek katanya, sudah sepuh giliran yg muda2 yg bikin, masa bisanya cuma makan doang 😄😄😉👌👌👍👍 #BikinRamadanBerkesan

Keciput (Imut Gurih Nagihin)

Dulu ya waktu saya kecil saya gak suka sm kue ini karena setelah makan kue ini selalu kepala saya pusing, lalu ibu saya bilang "kalau mulutnya gak berhenti ngunyah jelas aja pusing lihat tuh gigi sama mulutnya giling makanan terus, gilingan juga lama2 capek kalau kerja terus nah kalau km ya yg capek kepalanya pusing tuh jadinya" 😄😄😄😝😝 bener juga sih kata ibu saya lah wong setoples saya pegang sendiri pokoknya yg lain jangan sentuh, apalagi keciput bikinan Mbah Uti, mantap... Empuk, gurih wijennya gak bohongan, penuh ketutup adonan tepungnya. Resepnya mbah saya nih cm ditambah keju aja rasanya pengen giling terus nih kue 😍😍 hari Raya idul Fitri selalu nampang di meja nih kue menu wajib, tapi sekarang beliaunya sdh ga bisa bikin kue lagi. Capek katanya, sudah sepuh giliran yg muda2 yg bikin, masa bisanya cuma makan doang 😄😄😉👌👌👍👍 #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung ketan
  2. 1 bungkussantan instan (sy: kara segitiga)
  3. 100 gramkeju cheddar parut
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 4 sdmmargarin (sy: blue band cake and cookie)
  7. 3 sdmtepung tapioka / kanji
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyawijen
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air dan margarin, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai jadi adonan yg bisa dipulung. Kemudian tambahkan margarin uleni sampai kalis, bentuk bulat2 kecil.

  3. 3

    Gulingkan di wijen, goreng di minyak panas dengan api kecil (perlu sabar ya karena ini proses pematangan, agar matangnya sempurna) kalau sdh mulai kekuningan sedikit besarkan api(jangan terlalu besar juga nggih..) goreng sampai kecoklatan.

  4. 4

    Jika sdh kecoklatan angkat dan tiriskan, kalau minyak sdh turun dan kue sdh dingin masukkan dalam toples kedap udara yg sdh dilapisi dengan kertas roti, (antisipasi supaya tidak mlempem)

  5. 5

    Selamat menikmati.... 😋👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Tri Windarti
Ria Tri Windarti @cook_2009633
pada
Malang
Cuma tukang masak amatiran, masak kalau lagi mood Bagus doank 😉😄😎
Lebih banyak

Komentar (7)

Tita Zaky
Tita Zaky @riskatita31
Kok sy pas ngegoreng ..wijennya pada rontok ya.d apain spy wijennya nempel

Resep Serupa