Orosz krémtorta

Horváth Szilvia
Horváth Szilvia @szilvi_0922
Zalaegerszeg

Ez a torta egy kedves ismerős kérésére készült! De mi is nagyon szeretjük! :-)

Orosz krémtorta

95 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a torta egy kedves ismerős kérésére készült! De mi is nagyon szeretjük! :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
18 szelet
  1. A tésztához:
  2. 6 dbtojás
  3. 3 evőkanálmeleg víz
  4. 20-25 dkgcukor
  5. 20 dkgliszt
  6. 8 grsütőpor
  7. A krémhez:
  8. 3 dbtojássárgája
  9. 2,5 dltej
  10. 10 dkgcukor
  11. 30 grvaníliás cukor
  12. 20 grzselatin
  13. 7,5 dltejszín (zacskós)
  14. 10-15 dkgmazsola
  15. 1/2 dlrum
  16. 2-3 dlHulala tejszín a díszítéshez

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A tojásokat a cukorral habosra keverem, (Nem kell külön felverni a fehérjét!), majd hozzáadom a meleg vizet és tovább keverem. A lisztet a sütőporral összekeverem, majd egy fakanállal a tojásos masszába keverem. Sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába teszem a masszát és 180 C fokon 20-25 perc alatt készre sütöm. (Tűpróba) Ha kihűlt a piskóta, 4 lappá vágom.

  2. 2

    A krémhez a tojásokat, cukrot, vaníliás cukrot, tejet, és a zselatint csomómentesre keverem. Gőz felett, sűrű krémet főzök belőle, majd lehűtöm.

  3. 3

    A tejszínből kemény habot verek és a kihűlt krémmel összeforgatom. A krémet 4 felé osztom.

  4. 4

    A tortalap alsó lapját a tortástálra teszem, megkenem a krémmel, rászórom a mazsolát, majd következik a következő lap, krém, mazsola.

  5. 5

    A 4. lappal zárom a sort. A maradék krémmel bevonom a tortát és hűtőbe teszem 1-2 órára. Ha már megdermedt, kemény habbá verem a Hulala tejszínt, ezzel is bevonom a tortát, majd díszítem!

  6. 6

    Megvágva :-) (Kóstoló nem jutott, de képet kaptam :-))

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Horváth Szilvia
Horváth Szilvia @szilvi_0922
Közzétéve:
Zalaegerszeg

Szöveges kommentek

Hasonló receptek