يحمس البصل بالزبده لين يتغير لونه لذهبي ثم يضاف له الثوم ويحمس معه

ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير اللون

ثم نضع البهارات الملح الدارسين الكزبره الليمون المسمار وورق الغار ثم نقلبها ونضع باقي البهارات والماجي والصلصل

ثم نسكب الماء ونحاول نخلي الماء مع مستوى الدجاج لاكثير ولا قليل

ثم نخليه يطبخ على نار عاليه لين مايستوي الدجاج ويشرب الماي

نقطع البطاطس والباذنجان والفلفل شرايح ونقليهم بالزيت

ثم نطبخ الرز حتى يستوي وينشف

بعد قلي الخضروات نضعهم فوق خلطه الدجاج على شكل دائره ونقصر على النار

ثم نسكب الرز ونرصه فوقهم

ونقفل ونخلي خمس دقايق ونقلبه. وبالهناء والعافيه