Üknagymami túrós gombóca grízzel és meggyes öntettel
Egy igazán régi könyv... ki tudja ki és mikor írta, már a borítója sincs meg. Egyedül az a biztos, hogy az én üknagymamim is ezt forgatta. Ebből készített a családnak mindenféle finomságokat. Biztosan nagyok sok nagyi, dédi és üknagyi ismeri, de mégis örömmel osztom meg veletek. A meggyes öntet már én írtam hozzá, hisz ezzel is teljes mértékben összeillenek.
Üknagymami túrós gombóca grízzel és meggyes öntettel
Egy igazán régi könyv... ki tudja ki és mikor írta, már a borítója sincs meg. Egyedül az a biztos, hogy az én üknagymamim is ezt forgatta. Ebből készített a családnak mindenféle finomságokat. Biztosan nagyok sok nagyi, dédi és üknagyi ismeri, de mégis örömmel osztom meg veletek. A meggyes öntet már én írtam hozzá, hisz ezzel is teljes mértékben összeillenek.
Elkészítés
- 1
A túrót áttörjük.
- 2
Hozzákeverjük a grízt, a tojások sárgáját, sót és állni hagyjuk 2 órát.
- 3
Kifőzés előtt hozzákeverünk a tojások keményre vert habját.
- 4
Vizes kézzel gombócokat formálunk és sós vízben kifőzzük.
- 5
Közben a zsemlemorzsát zsíron megpirítjuk.
- 6
Mikor megfőttek a gombócok, a zsemlemorzsába hempergetjük őket.
- 7
A meggyöntethez a meggyet, cukrot, vizet, fahéjat, vaníliás cukrot, pár csepp citromlevet alacsony lángon kb. 20-25 percet főzzük.
- 8
Hagyományos módon porcukorral és tejföllel is fogyaszthatjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túrós-meggyes kalács Túrós-meggyes kalács
A túró és a meggy kitűnő párosítás kalácsokban. Ez a recept nagyon egyszerű, ám vendégvárásra is megfelel!
-
Kelt tésztás grízes - meggyes Kelt tésztás grízes - meggyes
Imádjuk a meggyet és a kelt tésztás finomságokat is. ✅💯
-
Túróval töltött kifli Túróval töltött kifli
Gyermekkorom nagyon kedvence újra elkészült. Ezt osztom most meg Veletek! Aki ismeri az tudja milyen, aki nem, az mindenképpen próbálja ki! Érdemes! 😉
-
Túrós csiga tejfölös öntettel Túrós csiga tejfölös öntettel
Nagyon finom ,és még másnap is puha marad a tésztája.
-
Túrós-meggyes rétes Túrós-meggyes rétes
A túró és meggy egy igaz ízbomba a családom imádja!
-
-
Meggyes és túrós pite Meggyes és túrós pite
Régi családi recept. Ma mindkettőt elkészítettem.
-
Túrós és meggyes rétes rizslapból (Gluténmentes) Túrós és meggyes rétes rizslapból (Gluténmentes)
Nagyon finom rétest lehet készíteni rizslapból, csak az elkészítésre kell odafigyelni, hogy ne legyen rágós másnap sem, már ha marad belőle valami! :)
-
Turos sargabarackos muffin Turos sargabarackos muffin
Ebben a formában nem találtam receptet így egy másikat átalakítva készült el ez a muffin ( a recept meg tökéletesítésre szorul ötleteket szívesen varok :))
-
Túrós meggyes krémes Túrós meggyes krémes
A neten találtam ezt a receptet. Mutatós és ízletes sütemény. Ajánlom mindenkinek.
-
Meggyes krémes szelet Meggyes krémes szelet
Ez a recept másnap az igazi mikor a keksz megpuhul. Nagyon finom, csak ajánlani tudom. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek