نقلي البصل بالقليل من الزيت حتى يصبح وردي.

نضع البرغل والبهار والملح ونحركهم قليلا.

نضع الطماط بعد ان نزيل القشر ونقطعه قطع صغيرة.

ثم نضيف الماء وعندما يغلي الخليط نتركه على نار خفية.

عندما ينضج البرغل تصبح جاهزة الطبخة.