Kulit Lumpia Sederhana

Intan Permatasari
Intan Permatasari @tanscooking
Wonosobo, Indonesia

Namanya suasana lebaran, apalagi di desa, masyarakatnya masih guyup rukun, dikasih makanan lebaran sama tetangga ke rumah. Yes...kebersamaan dalam keberagaman. Really..really love it. Dan....sambal goreng kentang sama mie goreng masih banyak banget, bingung kan kalau dipanasin doang kayaknya bosen, akhirnya kepikiran bikin lumpia, tapi nyari kulit ke warung ga ada, ya sudah nyari aja resepnya dan bikin....lumayan lah, berhasil. Cuma saking senengnya lupa foto proses bikin kulitnya, jadi saya share resep kulitnya aja...

Kulit Lumpia Sederhana

Namanya suasana lebaran, apalagi di desa, masyarakatnya masih guyup rukun, dikasih makanan lebaran sama tetangga ke rumah. Yes...kebersamaan dalam keberagaman. Really..really love it. Dan....sambal goreng kentang sama mie goreng masih banyak banget, bingung kan kalau dipanasin doang kayaknya bosen, akhirnya kepikiran bikin lumpia, tapi nyari kulit ke warung ga ada, ya sudah nyari aja resepnya dan bikin....lumayan lah, berhasil. Cuma saking senengnya lupa foto proses bikin kulitnya, jadi saya share resep kulitnya aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 1 butirtelur ayam (kocok lepas)
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyapenyedap
  6. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung terigu dengan air, aduk sampai adonan tercampur dengan air dan agak kental

  2. 2

    Masukkan telur ayam yg sudah dikocok lepas, aduk kembali

  3. 3

    Kemudian koreksi konsistensi adonan, jangan terlalu kental jangan terlalu cair. Kalau terlalu kental tambahkan air

  4. 4

    Jika sudah pas, tambahkan 1-1,5 sdm minyak goreng, aduk sampai merata

  5. 5

    Panaskan teflon, kemudia tuang satu per satu adonan dengan sendok sayur bundar ke teflon. Jika sudah ada bagian kulit yang menggembung (lepas dari dasar teflon) brrti kulit lumpia sudah jadi.

  6. 6

    Isi dengan isian apapun, kalau saya pakai sambal goreng kentang dan mie goreng, boleh diganti rebung, tahu, bihun, sesuai selera

  7. 7

    Kemudian goreng dengan api kecil

  8. 8

    Tunggu sampai berubah warna menjadi kuning keemasan, kemudian angkat

  9. 9

    Siap disajikan dengan teman cabai rawit atau saus cabai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Permatasari
Intan Permatasari @tanscooking
pada
Wonosobo, Indonesia
“...no one is born a great cook, one learns by doing.”― Julia Child, My Life in France
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa