طريقة عمل الباسماشكات
هي أكله شاميه تركية الأصل ومعروفه عند أهل دمشق خاصة اسمها باسمشكات ,بسمشكات , البسمشكات , ومتل مافهمت اسمها الأصلي يا "باشا مسكات " أو "باس مشكات " على اساس انه شكات هي خياطة او شي له علاقه بالخياطه باللهجه التركيه, الأصل تركي وهي عباره عن لحمة عجل او خاروف رقيقه بتنعمل على طريقة الكوردن بلو وتربط بخيط .... تقدم مع بطاطا بوريه او بطاطا مشويه ولكم الصور
اتمنى ان تعجبكم واتساووووو ةبلغوني عن رايكم
اما الان فلكم المقادير الله يعينكم
طريقة عمل الباسماشكات
هي أكله شاميه تركية الأصل ومعروفه عند أهل دمشق خاصة اسمها باسمشكات ,بسمشكات , البسمشكات , ومتل مافهمت اسمها الأصلي يا "باشا مسكات " أو "باس مشكات " على اساس انه شكات هي خياطة او شي له علاقه بالخياطه باللهجه التركيه, الأصل تركي وهي عباره عن لحمة عجل او خاروف رقيقه بتنعمل على طريقة الكوردن بلو وتربط بخيط .... تقدم مع بطاطا بوريه او بطاطا مشويه ولكم الصور
اتمنى ان تعجبكم واتساووووو ةبلغوني عن رايكم
اما الان فلكم المقادير الله يعينكم
الخطوات
- 1
- 2
للحشوة: نقوم بدهن الخردل فوق شريحة اللحم واضافة البهارات والانشوجه ونضيف الصنوبر المقلي.
- 3
نقوم بلف شرائح اللحم بشكل دائري بدون الضغط عليها وربطها بخيط صحي. نغمرها بالطحين ونضعها في مقلى مع الزبده ونحمرها.
- 4
للصلصة: في نفس الوعاء نذوب 2 ملعقة طعام زبدة، نسقط البصل ونقلب حتى يذبل نضيف الطحين ونحرك مدة دقيقة على نار منخفضة، نضيف صلصة البندوره الحب. نضيف مرق اللحم مع التحريك المستمر حتى يغلي، نضيف رشة فلفل أسود نضيف الزيتون. بعد 5 د نضع قطع الباسمشكات نتركها تغلي على نار هادئه لمدة 10 د.
- 5
تقدم مع البطاطا المشرحه المشويه بالهنا والشفا
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل فتة المكدوس طريقة عمل فتة المكدوس
لعمل قلية اللحمة، في مقلاة ساخنة توضع ملعقة الزيت وتقلب اللحمة على نار عالية حتى لاتخرج خواصها
-
طريقة عمل فري محشي مع شاكرية طريقة عمل فري محشي مع شاكرية
استبدلوا الدجاج المحشي بوصفة فري محشي مع شاكرية ورز مبهر، وصفة مبتكرة من المطبخ العربي، جربوها
-
-
الباسمشكات الباسمشكات
أكله شاميه تركيه الأصل ومعروفه عند أهل دمشق خاصة اسمها باسمشكات او بسمشكات أو البسمشكات وكما فهمت أنه اسمها الاصلي يا " باشا مسكات " أو باس مشكات " على اساس انه شكات هي خياطه باللهجه التركيه الاصل تركي وهي عباره عن لحمة عجل او خروف شرائح رقيقه بنفس طريقة الكوردن بلو وتربط بخيط .... تقدم مع البطاطا بوريه او بطاطا مشويه
-
-
طريقة عمل الشاورما طريقة عمل الشاورما
الشاورما على طريقتي بتتبيله رائعه و صوص جنبها بتشهيييي 😋😋
-
-
-
طريقة عمل كوسا أبلاما طريقة عمل كوسا أبلاما
كوسا أبلاما، خيار موفق ولذيذ لطبق اليوم، قوموا بتحضيره بدقة وسهولة من شهية:)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات