طريقة مسقعة الباذنجان
تعلمتها من امى ومشهورة اكلة اسكندرانى
الخطوات
- 1
نقشر الباذنجان ونقطعة ترنشات او قطع وسط ثم نقليه في الزيت الساخن ونحمره خفيف ويوضع على ورق مناديل او مصفاة لتصفية الزيت منه.
- 2
نقلى الفلفل الحار لمدة دقيقة ونضعه على ورق مناديل لتصفية الزيت ونضرب الطماطم فى الخلاط.
- 3
نضع الباذنجان فى طبق التقديم وفوقة الفلفل الحار.
- 4
نضع على النار حلة بها معلقة صغيرة زيت ونضع الثوم المطحون ونشوحه دقيقة ثم نضع الطماطم عليها ونقلب مع معلقة صغيرة ملح وربع معلقة فلفل ابيض او اسود ونقلب ونوطى النار ونتركها حتى تتسبك لمدة 10 دقائق ثم نضعها على الباذنجان ونقلب.
- 5
تقدم مسقعة الباذنجان مع طبق سلطة مشكل كما بالصورة.
- 6
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
اثناء وقت الفراغ اعمل اكلة جديدة القراةمهندس محاسب طالب جامعة اخر سنة ان شاء اللة وكتاب الطبخ المفضل نوتة امى اللى علمتنى بنامج الطبخ المفضل الحياة شيف يسرى احب اطبخ مكرونة باشميل ملوخية واعمل مفتكة او حلبة معقودة وحوواشى بالحمة وووووووووو الحلويات متوسطة واشهى الندوتشات الحوواشىاولاوى وزوجى واهلة وجيرانى واحفادى واولادى وزميلاتى فى العمل
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
مسقعة الباذنجان مسقعة الباذنجان
# اجدد الكوكسباد منزلة أو مسقعة الباذنجان وصفة لذيذة وغنية ويحبها الجميع ومنهم من يرغبها ببندورة ومنهم سادة بلحمة وبصل مفروم
-
-
-
-
-
مسقعة الباذنجان مسقعة الباذنجان
#تحدي الاسبوع ولا اطيب من هيك اجدد الكوكسنابحسب المكونات باذنجان بندورة فليفلة بصل تجربة الشيف ام دحوم العسل وجبة خفيفة ولذيذة سويتها بدون لحم -
-
-
-
مسقعة الباذنجان مسقعة الباذنجان
وصفة مسقعة بالباذنجان المقلي واللحم المفروم. تخبز مع صلصة الطماطم وشرائح البصل في صينية بالفرن.
إم أيمن أبوقليشة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/518728
التعليقات