Koviubi burgonyával
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat megmosom, a burgonyát meghámozom és vastag karikára vágom. Az uborka végeit levágom és két helyen hosszában behasítom.
- 2
A 3 evőkanál sót egy liter hideg vízben elkezdem feloldani.
- 3
Az üveg aljára teszek egy csomag kaprot, az egyik burgonyát karikára vágva, két cikk fokhagymát, 2-3 babérlevelet és a bors felét.
- 4
Két sorban egymásra helyezem az uborkákat jó szorosan.
- 5
A tetejére teszem a másik csomag kaprot, a maradék fokhagymát, borsot és babérlevelet, majd legfelülre a burgonya karikákat.
- 6
Ráöntöm a teljesen feloldott sós hideg vizet és felöntöm még annyi tiszta vízzel, hogy teljesen ellepje. A víz hideg legyen!
- 7
Egy tányérral lefedem és félig napos helyre teszem. Hőmérséklettől függően 3-4 nap alatt elkészül.
- 8
Leszűröm és saját levébe visszarakva hűtőbe teszem.
- 9
Paprikás krumplival a legfinomabb! :-)
Hasonló receptek
-
-
Kovászos uborka és káposzta, burgonyával érlelve (Gluténmentes) Kovászos uborka és káposzta, burgonyával érlelve (Gluténmentes)
A káposztát télen is el lehet készíteni, nem kell neki tűző nap, elég a radiátor közelébe állítani :)
-
Kovászos uborka burgonyával Kovászos uborka burgonyával
Alig várom a meleg tavaszi napfényt, hogy az idén is elkészíthessem! Levendula oldalán találtam meg ezt a receptet, amin ici-picit módosítottam. Mikor a Cookpad közösségéhez csatlakoztam, S, mint Sándor receptje szerint haladtam. Tavaly ezt a két ízt ötvöztem. Érdemes kipróbálni. Jó étvágyat hozzá!
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Sokaknak van jól bevált receptje , most megosztom, ahogyan én készítem.
-
Kovászos uborka minden áron Kovászos uborka minden áron
Minden áron kovászos uborkát szerettem volna csinálni. Égen földön nem volt kapor. Ráment fel nap mire kaptam . Csak azért is megcsináltam.😋😋
-
Csemegeuborka Csemegeuborka
Sokáig kerestem olyan savanyúság receptet, ami tartósítószer nélküli, nincs tele mérgekkel! Ezt az interneten találtam, ha jól emlékszem egy kezdőknek szóló oldalon, s mivel sok pozitív visszajelzést kapott kipróbáltam. Nagyon jó lett, úgyhogy úgy gondolom kár lenne nem továbbadni! Egy évig biztos eláll, de nekünk 12 üveg sem tartott ki addig. :-) Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk! Az uborka finom roppanós maradt és semmi probléma nem adódott. Idén tettem el így almapaprikát, vegyes zöldséget is. Még zöldparadicsomot is szeretnék, ha összejön. A jódozott sót kerüljük, ha lehet!
-
Tárkonyos burgonyakrém leves, kovászos uborka levével Tárkonyos burgonyakrém leves, kovászos uborka levével
Mivel jó idő volt kitelepültem a teraszra főzni, hogy ne a lakást fűtsem😅 nekem nagyon bejött a tárkony és a kovászos uborka lé párosítása, ha van lehetőségetek próbáljátok ki.☺️
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A nyári időszak elmaradhatatlan kelléke nálunk a kovászos uborka.Szinte hetente készítem, jócskán teszek el belőle télre is. #2019
-
-
-
Burgonyával kovászolt, apró fejeskáposzta Burgonyával kovászolt, apró fejeskáposzta
Elég borsos ára van még a kovászolni való uborkának! Így gondoltam egyet és az elérhető áron kapható, zsenge fejeskáposzta került a kovászolós vödörbe.
-
Kovászos uborka (liszttel) Kovászos uborka (liszttel)
Csak kiváncsi voltam, milyen eredményre jutok a liszttel. Teljes siker.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek