Маринованная скумбрия

Тен Тимур
Тен Тимур @cook_12543663
Одесса

сегодня я хочу представить нашему вниманию рецепт маринования макрели. Макрель и скумбрия – это одно и то же. Скумбрия в переводе на английский – mackerel и это объясняет, почему у рыбы двойное название. Маринованную скумбрию можно есть как закуску к водочке или к пиву, а так же делать канапе.

Маринованная скумбрия

10 кулінарів планують це приготувати

сегодня я хочу представить нашему вниманию рецепт маринования макрели. Макрель и скумбрия – это одно и то же. Скумбрия в переводе на английский – mackerel и это объясняет, почему у рыбы двойное название. Маринованную скумбрию можно есть как закуску к водочке или к пиву, а так же делать канапе.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400макрель
  2. 100соевый соус
  3. 30рисовый уксус Мицукан
  4. 20мирин
  5. 15имбирь
  6. 10соль
  7. 5сахар

Інструкція з приготування

  1. 1

    Филировать скумбрию. Отрезать сначала голову.

  2. 2

    Снять филе с хребта

  3. 3

    Вырезать ребра

  4. 4

    Филе выложить в емкость и добавить все ингридиенты

  5. 5

    Убрать в холодильник на 3-4 часа

  6. 6

    Просушить и снять пленку с кожи

  7. 7

    Нарезать слайсы и можно есть

  8. 8

    Ссылка на полное видео: https://www.youtube.com/watch?v=qVPRlIHz7OI&t=204s

  9. 9

    Ссылка на канал: https://www.youtube.com/channel/UCJLQ4w3Q0QyBb-Pj9ozK0bg/videos?view_as=subscriber

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Тен Тимур
Тен Тимур @cook_12543663
Одесса
Шеф повар японской кухни Тен Тимур с 10 летнем опытом работы в сфере кулинарии. Прошел подготовку профессиональных шеф поваров в Японии. С удовольствием готов делиться своим опытом и новыми яркими идеями. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ, чтоб не пропустить новые видео, и научится готовить суши дома. Так же делаю обзоры на доставки еды и гаджеты для приготовления суши.Инстаграмм: https://www.instagram.com/letscooksushi/Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJLQ4w3Q0QyBb-Pj9ozK0bg?view_as=subscriber
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти