Kue Kacang Klasik

Rimasuci Putri Munggaran
Rimasuci Putri Munggaran @rimamunggaran
Subang, Jawa Barat, Indonesia

Resep turun temurun dari 4 generasi.. favorit nya keluarga kalo ngumpul, favorit nya customer jugaaa .. makan nya gak cukup 1, pasti deudeuieun .. hehe

Baru sempet note di cookpad sekarang, baru nyalse soalnyaa .. hehe

Yuuk cobaain bikin kukis ini dirumahh.. gaaampang pisaan pokoknya mahh..

#bikinramadanberkesan

Kue Kacang Klasik

32 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun dari 4 generasi.. favorit nya keluarga kalo ngumpul, favorit nya customer jugaaa .. makan nya gak cukup 1, pasti deudeuieun .. hehe

Baru sempet note di cookpad sekarang, baru nyalse soalnyaa .. hehe

Yuuk cobaain bikin kukis ini dirumahh.. gaaampang pisaan pokoknya mahh..

#bikinramadanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkacang tanah kupas
  2. 1 kgtepung terigu protein rendah
  3. 1/2 kggula halus
  4. 850 ml- 1 liter minyak goreng spesial
  5. 3 butirtelur untuk polesan
  6. 1-2 sdmmadu
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang sampai tercium bau khas kacang, sampai warna nya berubah menjadi kecoklatan, tapi jgn sampai hangus

  2. 2

    Setelah kacang selesai disangrai, haluskan, ulek dengan cobek, tapi jgn terlalu halus bgt, sisihkan

  3. 3

    Sangrai tepung terigu, masukan 1 lembar daun pandan, kurang lebih 3-5 menit, angkat, saring, biarkan dingin, sisihkan

  4. 4

    Campurkan terigu, kacang, gula, dan vanila, aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukan sedikit demi sedikit minyak goreng ke dalam adonan kering, aduk sampai kalis dan tercampur rata

  6. 6

    Sambil menunggu kalis, panaskan oven, olesi loyang dgn mentega, cetak adonan sesuai selera, (umumnya kue kacang ini pake cetakan love) setelah selesai dicetak, masukan ke dalam oven selama 10 menit, keluarkan dari oven, beri polesan telur yg dicampurkan madu, kemudian masukan kembali kedalam oven selama kurleb 10-20 menit (tergantung oven masing2)

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis, setelah selesai, dinginkan kue, lalu masukan kedalam toples, kue kacang siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rimasuci Putri Munggaran
pada
Subang, Jawa Barat, Indonesia
Kinda teacher who love baking and cooking || find me at IG @burimaaaa ||
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa