نغسل البطاطس ونقطعها مربعات كبيرة، ثم ننقعها في ماء مملح لمدة 10 دقائق.

نرفعها ثم نجففها ونضع عليها المكونات، تم نرجعها الى الماء المملح لمدة ساعة.

يسخن الفرن على 200 درجة حرارة، تفرد البطاطس في صينية وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.