Cawan Mushi / Tim Telor Creamy

Fransisca Ferina
Fransisca Ferina @fferina
Jakarta

Kemarin ke resto Sukiya, dia menyajikan cawan mushi, aku kepo kan menu apa itu, pas muncul taunya tim telor, makanan aku waktu masih kecil :') Ini resep yang ku coba coba buat sendiri haha, bahan yang ada aja di rumah^^ let's cooking!

Cawan Mushi / Tim Telor Creamy

49 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ke resto Sukiya, dia menyajikan cawan mushi, aku kepo kan menu apa itu, pas muncul taunya tim telor, makanan aku waktu masih kecil :') Ini resep yang ku coba coba buat sendiri haha, bahan yang ada aja di rumah^^ let's cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 100 mlsusu cair (me: hometown)
  3. 150 mlair kaldu ayam (me: air+royco^^)
  4. Secukupnyajamur shimeji (jamur putih yg buat jamur crispy itu)
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. 1/2 sdtkecap ikan (bisa kecap asin)
  7. 1/2 sdtgula
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahkan telur, aduk, saring supaya mendapat tekstur yg halus.

  2. 2

    Tambahkan bumbu: gula, garam, lada, kecap ikan, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan panci kukusan, isi gelas dengan jamur dan daun bawang, kemudian tuang cairan telur.

  4. 4

    Masukkan ke dalam panci kukusan, masak selama 10 menit dengan api sedang, kecilkan api di 5 menit terakhir.

  5. 5

    Kalau mamih saya suka ditambah kuning telur asin, potongan ayam, sapi cincang, udang, dan juga jamur :) lalu untuk resepnya mamih 250ml full air kaldu ayam asli, jadi lebih gurih :)

  6. 6

    Catatan: saya buat dengan api yg terlalu besar jadi tekstur si telur berpori2 huhu, saranku apinya sedang aja ya :) selamat mencoba!😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransisca Ferina
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa