المكوّنات

15 دقيقة
  1. عجينة الفلافل:
  2. 500 غرامحمص، منقوع 12 ساعة
  3. 1/4 كوببقدونس
  4. 1 بصلة وسط
  5. 1/2 فلفل، قرن الغزال
  6. 4 فصثوم
  7. 1/4 كوبماء
  8. البهارات:
  9. 2 ملعقة كبيرةبهار، فلافل
  10. 1 ملعقة كبيرةفلفل أسود
  11. 2 ملعقة كبيرةملح
  12. 1 ملعقة صغيرهبايكينغ صودا
  13. ملح حسب الذوق

الخطوات

15 دقيقة
  1. 1

    لتجهيز الفلافل، تفرم مكونات الفلافل بالمفرمة مرتين، او ثلاثة ، تضاف البهارات والماء وتفرك العجينة ثم تترك ترتاح ربع ساعة.

  2. 2

    يوضع زيت غزير على النار ليسخن جيدا، بقالب الفلافل يوضع كمية قرص فلافل ثم يغمس في السمسم ويوضع بهدوء في الزيت وتكرر العملية مع مراعاة الانتباه للأقراص التي في الزيت، عند الاستواء توضع الاقراص على محارم ورقية لتمتص الزيت الزائد وتقدم.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Om noor
Om noor @cook_4118799
نُشرت في
الشارقة، الامارات
انا سورية مقيمة في الامارات .. أحب الطبخ ولا أتقيد بقواعد وقوانين في طريقة طبخي ..أكلاتي صحية جدا..وهكذا تحب أسرتي الطعام خفيف ولذيذ.. لفت انتباهي بعض الطباخين في موقع شهية..وهذا ما دفعني للمشاركة في هذا الموقع الراقي ..أتمنى النجاح لكل من شارك بالموقع والمزيد من التألق والابداع للقائمين على موقع شهية ..
اقرأ المزيد...