طريقة عمل خبز توست

um ziad
um ziad @cook_4122910
الجيزة، مصر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 3 كوبطحين
  2. ملعقة كبيرةخميره
  3. ملعقة كبيرةسكر
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. كوبوربع ماء
  6. 50 غم زبدة بدرجة حرارة االمطبخ
  7. ملعقة كبيرةحليب بودره

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    يجهز الفرن على درجة حرارة 180 م قبل الشوي ب15 دقيقة.

  2. 2

    تذوب الخميره مع نصف كوب من الماء الدافئ والسكر وثم يترك الى ان يتضاعف حجم الخميرة تضاف الخميرة الى الدقيق المخلوط مع الحليب والملح والزبدة ثم يضاف الماء بالتدريج ويعجن الخليط مدة 10 دقيقة لنحصل على عجينة طرية نوعا ما تترك للتخمير مدة 30 45 دقيقة او الى ان يتضاعف حجمه.

  3. 3

    تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بقياس 24*24 سم ثم تلف على شكل اسطوانة وتوضع في القالب قياس 12*26 سم مدهون بالزبدة ثم تغطى بقطعة من القماش وتترك لتتخمر الى ان يتضاعف حجمها ما يقارب 30 دقيقة.

  4. 4

    يدهن سطح التوست بالحليب السائل بخفة بواسطة فرشاة ثم تدخل الفرن مدة 30 دقيقة وعند خروجها من الفرن يدهن السطح بالقليل من الزبدة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
um ziad
um ziad @cook_4122910
نُشرت في
الجيزة، مصر

التعليقات