تقطعي البصل شرائح وبعد ذلك تقليه في الزيت الى ان يميل للاحمرار وتضعينه جانباً.

تسلقي البيض في الماء على النار.

تقلي الشيبس في الزيت حتى يتحمر.

تضعي الارز في قدر به ماء ويغلى على النار، ثم تضعي البيض المسلوق وتقطعيه فوق الارز

وتوزعي الشيبس فوقه وبعدها تضعين صبغه البرياني.