Nastar & Kaastengel Renyah (satu adonan)

roovaa92
roovaa92 @cook_7331389
Madura

Nastar & Kaastengel Renyah (satu adonan)

84 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grTepung kunci biru
  2. 100 grTepung Maizena
  3. 6 butirkuning telur
  4. 600 grMentega (Saya pakai blueband)
  5. 3 sacetsusu Dancow
  6. 1 Pack/ 175 gr Keju Kraft Cheddar
  7. 100 grgula halus (sesuai selera)
  8. secukupnyaSelai nanas
  9. 1sampai 2 kuning telur (untuk olesan)
  10. secukupnyaPewarna kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung Kurleb 5 sampai 10menit (agar nastar dan kastengel lebih awet). Ayak tepung agar tidak bergerindil. Kemudian dinginkan.

  2. 2

    Mixer 6 kuning telur dan mentega smapai tercampur rata.

  3. 3

    Ambil keju potong 3/4 bagian kemudian di parut (sisanya1/4nya untuk toping 😁)

  4. 4

    Masukkan parutan keju ke adonan mentega dan telur, aduk dengan spatula smpai tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan susu (sisakan 2 sdm untuk olesan)dan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk hingg rata dan kalis

  6. 6

    . Adonan di bagi dua untuk nastar dan untuk kastengel

  7. 7

    Kastengel = untuk kastengel adonan bisa langsung di cetak seusai selera. Letakkan di loyang yg sudah di olesi mentega dan tepung.

  8. 8

    Nastar = Adonan di campur dahulu dengan gula halus (takaran gula halus bisa di tambah sesusai selera), uleni sampai rata. bentuk pipih adonan isi dengan selai kemudian bulatkan. Kemudian letakkan di loyang yg sudah di olesi mentega dan tepung.

  9. 9

    Untuk olesan campurkan kuning telur dan susu bubuk (1 sdt paras susu untuk1 kuning telur) jika terlalu kental bisa di tambah air sedikit saja. Beri pewarna sesuai warna kuning yg di inginkan (pewarna di skip tidak masalah)

  10. 10

    Olesi nastar dan kastengel dengan olesan telur td kemudian beri toping sesusai selera.

  11. 11

    Oven nastar dan kastengel.waktu dan suhu tergantung oven masing2.sebaiknya api sedang cenderung kecil untuk oven tangkring.

  12. 12

    Penampakan setelah di oven. Di cek beberapa kali tidak masalah dan tidak berpengaruh. Jangan sampai gosong ya. 😁

  13. 13

    Pindahkan kue ke wadah lain sambil menunggu dingin

  14. 14

    Setelah dingin bisa di pindahkan ke toples.

  15. 15

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
roovaa92
roovaa92 @cook_7331389
pada
Madura

Komentar

Resep Serupa