هوموس یا حمص

🧚🏻‍♀️sisi
🧚🏻‍♀️sisi @cook_12614080
اصفهان🏰

يه پيش غذاي ساده و خوشمزه و مقوي كه اصالتش مديترانه ايه و لبناني ها خيلي بهش علاقه دارن و درست مي كنن

هوموس یا حمص

يه پيش غذاي ساده و خوشمزه و مقوي كه اصالتش مديترانه ايه و لبناني ها خيلي بهش علاقه دارن و درست مي كنن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

١ ساعت
۵ نفر
  1. ۱ و ۱/۲ پیمانه نخود
  2. ۴ حبه سير تازه درشت
  3. ۴ ق غ اَرده
  4. ۲ ق غ روغن زيتون
  5. آب نخود پخته به ميزان لازم
  6. ۲ ق غ ماست موسير چكيده (در صورت علاقه به نظر من كه با ماست موسير عالي ميشه)😋
  7. نمك، فلفل سياه فراوان البته اگه تند دوس داريد😉

مراحل تهیه

١ ساعت
  1. 1

    خب نخودا رو كه بايد حتما از شب قبل خيس كنيد و چند بار آبش رو عوض كنيد تا نفخش از بين بره. نخود ها رو با آب ميگذاريم خوب بپزه و نرم نرم بشه. بعد مقداري از آب نخود ها رو نگه ميداريم تا واسه نرم و شل كردن حمص ازش استفاده كنيم. البته توي كشورهاي عربي با ارده و روغن زيتون اين كار رو انجام ميدن ديگه خودتون ببيند چطوريشو بيشتر دوس دارين

  2. 2

    حالا نخودها رو داخل غذا ساز ميريزيد و خوب نرمشون مي كنيم. سير رنده شده و ارده و روغن زيتون رو اضافه مي كنيم و ميزنيم تا يكدست بشه. بعد ماست موسير و ادويه ها رو اضافه مي كنيم و ميزنيم اگه ديدين كه هنوز خيلي سفته كم كم آب نخود رو اضافه مي كنيم تا نرم بشه و حالا حمص مون اماده س. نوش جانننننننن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🧚🏻‍♀️sisi
🧚🏻‍♀️sisi @cook_12614080
در
اصفهان🏰
فوق ليسانس هنر🎨🎭🎹استاد دانشگاه👩🏼‍💼👩🏼‍🏫📚📝داراي مدرك بين المللي باريستا و مديريت رستوران👩‍🍳☕️🍽متاهل 💑😊
بیشتر

دستورهای مشابه