اول شي نضع الماء في الابريق للشاي.

نتركه ليغلي.

نضيف المليسة او نعنع او هيل حسب الرغبة ونجعلها تغلي قليلاً.

نضع ظرفين الشاي ونجعله يغلي ليتخمر.

نطفي الشاي ونتركه ليختمر قليلا .

نضع السكر في الكوؤس حسب الرغبة.

نصب الشاي ثم نحرك السكر في الكوؤس وصحة وهنا.