Parlament szelet

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Hétvégi sütink volt, családomat vártam vele.

Parlament szelet

Hétvégi sütink volt, családomat vártam vele.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
1 tepsi
  1. 23 × 34 cm tepsihez
  2. A piskótához:
  3. 7 dbtojásfehérje
  4. 14 dkgcukor
  5. 6 dkgliszt
  6. 7 evőkanáldarált dió
  7. 12 gsütőpor
  8. Továbbá:
  9. 25 dkgdió (egész vagy fél darabos)
  10. A krémhez:
  11. 7 dbtojássárgája
  12. 14 dkgcukor
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. 50 mlvíz
  15. 4 dlhabtejszín
  16. 10 gzselatin
  17. Az összeállításhoz:
  18. 20 dkgháztartási, szögletes keksz
  19. 30 dkgnutella
  20. 1 dlkávé
  21. A tetejére:
  22. 1 púpozott evőkanálkakaópor

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A tepsit kibélelünk sütőpapírral, a diót egyenletesen rászórjuk.
    Sütőbe tesszük 170 C fokra, pár perc alatt megpörköljük, majd kihűtjük.

  2. 2

    A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral.
    A lisztet, diót, sütőport elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukros tojáshabhoz.
    Ráöntjük a kihűlt, tepsiben várakozó dióra.

  3. 3

    180 C fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

  4. 4

    Egy tálcára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla.
    Hagyjuk kihűlni.
    A diós rész lesz a sütemény teteje.

  5. 5

    A krémhez a tojások sárgáját összekeverjük a cukrokkal és vízgőz fölött addig főzzük, míg besűrűsödik, (akkor jó, ha belemártod a főzőkanál nyelét és nem folyik le, hanem keményen áll a végén a krém) majd hagyjuk kihűlni.
    A zselatint a vízben feloldjuk és felforrósítjuk (nem forraljuk).
    A habtejszínt felverjük és belekavarjuk a zselatint meg a tojáskrémet.

  6. 6

    Összeállítás:
    A piskótára rákenjük egyenletesen a nutellát.

  7. 7

    Kávéba mártott keksszel kirakjuk.

  8. 8

    Kekszre kerül a krém.

  9. 9

    Cukrozatlan kakaóporral beszitáljuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
    Másnap éles késsel szeleteljük fel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek