يتم تقطيع خبز الصمون بشكل طرنشات بسماكة ١ سانتيم

يتم تذويب الزبدة بحرارة الغرفة ثم يفرم الثوم بشكل ناعم جدا ويضاف إليه الملح والبهار الأبيض والزعتر البري والزبدة المذوبة وتخلط حتى تتجانس مع المكونات

تدهن شرائح الصمون المقطعة او خبز التوست منزوع الأطراف (لان أطراف خبز التوست تصبح قاسية عند وضعها في الفرن)

يضاف جبن الموزريلا على وجه الخبز المدهون بصوص الزبدة المثومة

ثم توضع في الفرن ويتم تشغيل الفرن من الأعلى فقط

ننتظر حتى تذوب الجبنة ويتحمص وجه الخبز

عند التقديم تستطيعون رش بعض الزعتر البري على وجه الجبن الذائب