في اناء علي النار توضع الماء والسكر والملح والزبدة لحد ما يغلي.

نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب الي ان يتجانس ويصبح كتلة 1 .

نضيف بيضة مع فانيلا ونخلط الي ان يتجانس ثم البيضة الثانية ثم الاخيرة.

نضع العجينة في كيس حلواني.

نقطع الاصابع في زيت بارد الي ان تستوي.

تترك لتبرد ثم تحشى بالكريما وتدين بالفستق.