الخطوات
- 1
في خلاط كهربائي نضع الطحين ثم كل المكونات.
- 2
نبدأ في جمع العجينة بماء دافى مع الاستمرار في العجن مدة 10 د.
- 3
لما تصير عجينة طرية ومتماسكة نغلفها بغلاف شفاف وهي في الخلاط.
- 4
نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها بعدها ننزلها بأطراف الأصابع حتى يخرج منها الهواء وتختمر مرة ثانية.
- 5
الآن نبدأ نشكل قطع خبز صغيرة وزنها حوالي 30غ.
- 6
نرصها في صينية الفرن عليها ورق خبز ندهن سطح كل قطعة بصفار البيض وننثر فوقها السمسم.
- 7
ندخلها فرن سبق تسخينه من قبل ويطهى على درجة حرارة 180• لما نشوف أن الخبز نضج من تحت، نشعل الفرن من الفوق حتى يحمر لونه.
- 8
نتركه يبرد . الخبز خفيف جدا وشهي جربوه وأكيد ما راح تندموا وبالصحا والهنا والعافية عليكم وعلى أفراد أسرتكم.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
خبز صامولي خبز صامولي
خبز صامولي لذيذ ونكهه مميزه بالزعتربإمكانكم إضافة حشوات متنوعه#المصور_الالماسي✅الوصفة مصورة في حسابي في الانستغرامhttps://www.instagram.com/p/B_4uBagB16Y/?igshid=nxk1a4pw3606 الشيف توتي -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/520648
التعليقات