Kentang yang sudah dikukus lalu dihaluskan dengan cara diuleg sedikit semi sedikit sampai lembut.

Lelehkan mentega, lalu matikan kompor, tunggu hingga mentega cair menjadi dingin

Masukkan 2 butir telur, fermipan, dan gula pasir ke dalam wadah baskom lalu dimixer

Mixer dengan kecepatan maximum

Masukkan tepung cakra dan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan yang telah dimixer, kemudian uleni, lalu disusul masukkan mentega yang sudah dicairkan tadi. Uleni sampai kalis.

Bentuklah adonan yang sudah kalis menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera, letakkan pada tempat yang sudah diberi alas kertas minyak, beri jarak setiap bulatan karena bisa mengembang supaya tidak menempel satu sama lain.

Setelah bulatan adonan disusun, ambil kain bersih lalu basahi dengan air, kemudian tutupkan kain tersebut pada bulatan adonan. Tunggu hingga bulatan mengembang ± 1 jam

Setelah mengembang, buat lubang donat. Lalu goreng dengan api kecil.

Setelah digoreng tunggu hingga dingin, lalu olesi butter cream atau kalau tidak ada bisa pakai mentega blueband, beri meses.