Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 pcs
  1. 100 grterigu cakra
  2. 30 grkentang kukus haluskan
  3. 1 butirkuning telur
  4. 2 grragi instan (aku : fermipan)
  5. 25 grgula pasir
  6. 20 grmentega
  7. Sejumputgaram
  8. 30 mlair dingin
  9. Topping
  10. 100 grDCC dicairkan (aku : colatta)
  11. 100 grmeses

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kukus kentang hingga lunak, dinginkan kemudian hancurkan

  2. 2

    Masukkan tepjng terigu, ragi dan gula pasir kemudian aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan kuning telur aduk sebentar, masukkan air dingin sedikit demi sedikit hingga habis, uleni setengah kalis

  4. 4

    Masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis elastis

  5. 5

    Bagi adonan per 30-35gr, kemudian tutup dg plastik istirahatkan 15 menit

  6. 6

    Kempeskan adonan, kemudian tutup plastik kembali istirahatkan hingga mengembang 2x lipat

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng dengan api kecil, cukup sekali balik saja

  8. 8

    Jika sudah matang, tiriskan dan tunggu dingin, kemudian celupkan ke dcc cair dan taburi meses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andriani Dwi Asrini
Andriani Dwi Asrini @cook_6518350
pada
Makassar
suka makanan enakIG @andrianidwiasrini
Lebih banyak

Resep Serupa