ماست موسیر و کرفس کوهی
مراحل تهیه
- 1
عزیزان قبل از توضیح دستور آماده کردن این پیش غذای سنتی خدمتتان عرض کنم که بن سرخ و لپو و تره کوهی نوعی گیاه هستند که در مناطق سردسیر در کوهستان یافت می شوند فوق العاده دسر ماست را خوشمزه می نمایند. طرز تهیه دسر ماست موسیر کوهی:
- 2
موسیر و کرفس آب پز شده و تره و را باهم میکس می نماییم البته خیلی ریزو میکس نشود
- 3
لپو را در آب ریخته و یه قل کوچک می دهیم و آبکش می نماییم
- 4
بن سرخ بوی تندی دارد و باید حتما پخته شود تا این بواز بین برود البته باز یک قل کوچک
- 5
لپو و بن سرخ را هم میکس و به مواد اولی اضافه می کنیم
- 6
مواد لازم را به ماست اضافه کرده و طبق ذائقه نمک اضافه نموده و در یک ظرف درب دار به مدت یکشب بیرون از یخچال قرار می دهیم تا کمی مزه دار شود سپس بعد از یکشب در یخچال گذاشته و به همراه غذا میل بفرمایید نوش جانتان
- 7
البته ناگفته نماند که این دسر را هم میتوان فقط با کرفس و موسیر کوهی هم درست و استفاده کر د
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ماست موسیر
موسیر طبع گرمی داره و دارای انواع ویتامین و مواد معدنی می باشد .خواص آن : تقویت سیستم ایمنی بدن. تقویت، رشد و شفافیت مو. جلوگیری از ریزش مو. بهبود عملکرد مغز. کاهش استرس. ضدسرطان. بهبود گردش خون. کمک به درمان کم خونی. کاهش فشار خون. درمان دیابت. کاهش وزن. محکم کردن استخوان و جلوگیری از پیری زود رس .ماست موسیر را با موسیر تازه یا خشک درست میکنند که در اینجا من با موسیر تازه درست کردم . البته با موسیر تازه تند تر و خوشمزه تر میشود و عطر بیشتری دارد و چون مزه اون تند هست دیگه نیازی به اضافه کردن فلفل نیست.میزان مواد رسپی بستگی به ذائقه شخصی دارد . میشه بنا به سلیقه اونا کم یا زیاد کرد.#سرآشپز_طلایی#ماست_موسیر#دسر_سرد#تزئین
-
-
-
ماست موسیر
ماست موسیر نوعی پیش غذای ساده است که طرفداران بسیار زیادی دارد. ماست موسیر یا ماست و موسیر جزو خانواده بورانی‌هاست و مانند انواع بورانی از ترکیب موسیر با ماست و ادویه‌جات معطر و نمک تهیه میشود.
-
-
-
ماست موسیر خونگی 😋
موسیر طبع خشک و گرم داره وقتی با ماست مخلوط میشه .هم مصلح ماست هست هم طبع ماست معتدل میشه😊 #سراشپز_طلایی#غذای_گرم
-
آماده سازی موسیر تازه کوهی👌
❣نام علمی گیاه موسیر Allium ascalonicum L. می‌باشد. موسیر از سبزی های فصل خنک است. گیاهی چند ساله می‌باشد که به‌ندرت تولید بذر می‌کند. معمولا گیاه موسیر را به وسیله‌ی پیازهای کوچک که به صورت غده هستند و لایه‌لایه نمی‌باشند و در کنار پیاز مادری به‌وجود می‌آیند، تکثیر میکنند.بعضی پیازهای کوچک را کلاوز می‌نامند. مجموعه‌ی پیازهای کوچک از قاعده به‌هم متصل می‌باشند، ولی برخلاف سیر، به وسیله‌ی پوشش نازک برگ ها همانند آنچه در سیر دیده میشود، احاطه نشده‌اند.#سرآشپز_طلایی#آماده_سازی_موسیر#موسیر_کوهی
-
-
-
-
-
-
ماست موسیر
ضدعفونی کننده بدن، توصیه می‌کنم اگر کالباس و سوسیس یا دخانیات مصرف می‌کنید حتما ماست موسیر میل کنید.
-
ماست موسیر خانگی
#سرآشپز_طلایی#سس#دیپاز خواص بینظیر موسیر در لاغری و تناسب اندام نیز غافل نشوید.
-
-
-
-
-
-
ماست موسیر محلی
میتونید از ماست چکیده یا ماست کم‌چرب چرب کمی ترش باشه مزه بهتری داره.من از شهرستان ماست محلی رسیده بود برام. و همینطور موسیر ها رو درشت تر خرد کردم.چون دوست دارم زیر زبون بیاد.
-
-
-
-
ماست موسیر با ماست آماده
🌹💖﷽💖🌹موسیر مانند سیر و پیاز خاصیت آنتی اکسیدانی ، رقیق تر کردن خون یا خواص آنتی باکتریالی دارد اما مواد معدنی و ویتامین های موجود در آنها با هم متفاوت است یکی از ویژگی های بارز موسیر بو ندادن دهان پس از مصرف آن استموسیر حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، فلاونوئید هایی مانند کورستین، ویتامین A، ویتامین C و مواد معدنی مهم از جمله گوگرد، پتاسیم و منگنز می باشد.#خشکبار
-
-
ماست و موسیر
#سراشپزطلایی #موسیر #ماست_چکیده #عسل_بانو #نعنا #ماست #گل_محمدی
-
-
-
ماست موسیر خونگی
شاید خیلی ها طعم ماست موسیر رو دوست داشته باشن ولی آماده هاشون مواد نگهدارنده و افزودنی دارن پس خودتون توخونه خوشمزه تر و سالم تر درست کنید😊
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات