Chiffon Pandan

Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviw94
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur

Terinspirasi dari resep teteh Fitri Sasmaya yang super jelas bgt penjelasannya soal chiffon ini, sy termasuk org yang agak takut eksekusi kue ini 😂 takut mimpes jadinya mubazir...

Chiffon Pandan

Terinspirasi dari resep teteh Fitri Sasmaya yang super jelas bgt penjelasannya soal chiffon ini, sy termasuk org yang agak takut eksekusi kue ini 😂 takut mimpes jadinya mubazir...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰 Bahan A :
  2. 4 butirkuning telur
  3. 1 1/2 sdmgula pasir
  4. 70 mlsantan (sy pakai 3sdt santan bubuk diseduh)
  5. 60 mlminyak goreng
  6. 100 grterigu segitiga
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. 🍰 Bahan B :
  10. 4 butirputih telur
  11. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam baskom masukkan bahan A satu persatu lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata, boleh langsung dicampur semua tapi biasanya hasilnya bergerindil, jadi bertahap aja masukinnya, terigunya yang terakhir

  2. 2

    Diwadah lain mixer putih telur, setelah berbusa masukkan gula secara bertahap (3x) mixer terus hingga kaku

  3. 3

    Lalu masukkan ⅓ bagian putih telur kedalam adonan bahan A, aduk hingga rata, masukkan lagi sisa nya begitu seterusnya bertahap sampai habis

  4. 4

    Tuang adonan kedalam loyang khusus chiffon tanpa di oles apapun, sy pakai loyang 20cm, diameter atas 20cm diameter bawah 15cm.

  5. 5

    Oven ±1jam (tergantung oven masing²)

  6. 6

    Setelah matang langsung tangkupkan loyang di botol sirup (ini salah satu syarat bikin chiffon, krna jika tidak ditangkupkan kuenya nanti mimpes). Setelah dingin sisir pinggiran loyang agar kue bisa dilepas. Potong², sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Wijayanti
pada
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur
Wife & Mom 30 years old 👩👩‍🍳 Baking otodidak @agustus'16👰 Married @agustus'18💍💞 Homemade is Happiness📝 Mohon maaf jika ada recook yang tidak terbalas 🙏💝 Jangan kapok buat recook ya cantiikkss 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa