Oseng Pare Peda Asin

Anissa Sari
Anissa Sari @anissa_sari

Saya suka pare, suami suka peda, jadi dimasak aja jadi satu 😀

Oseng Pare Peda Asin

3 orang berencana membuat resep ini

Saya suka pare, suami suka peda, jadi dimasak aja jadi satu 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare
  2. 3 ekorpeda asin
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 bijicabe hijau besar
  6. 9 bijicabe hijau kecil
  7. 4 buahbelimbing wuluh
  8. 2 sdtgaram halus
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare, buang bijinya. Iris halus melintang. Taburi garam halus kemudian remas-remas hingga berair. Hal ini untuk menghilangkan getah dan rasa pahitnya. Setelah itu tiriskan.

  2. 2

    Cuci peda, hilangkan kepala dan tulang serta durinya. Iris kecil-kecil. Sisihkan.

  3. 3

    Iris halus bawang putih, bawang merah, cabe kecil dan belimbing. Sedangkan cabe besar iris kasar serong.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Tunggu hingga layu, setelah itu masukkan peda asin yang sudah dicincang. Tumis hingga peda sedikit kering. Masukkan cabe besar dan cabe kecil, masak hingga cabe layu.

  5. 5

    Cuci pare terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam tumisan bersama belimbing wuluh. Tumis hingga masak, koreksi rasa (kalau saya, tidak perlu ditambah apa-apa lagi, karena peda sudah asin). Tumis pare peda asin siap dihidangkan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anissa Sari
Anissa Sari @anissa_sari
pada

Komentar

Resep Serupa