Kikil Cabai Hijau

Kunci utama memasak kikil adalah bagaimana membuat kikil cukup lunak untuk meresap bumbu dan mudah dikunyah. Untuk menumisnya dengan cabai, saya menyukai kikil yang tebal. Di pasar saya biasa menemukan kikil tebal yang mudah dimasak. Dari mentah memang teksturnya lentur. Selama ini, setiap memasak kikil saya hanya perlu merebus 3-7 menit saja sebelum diolah menjadi hidangan lezat. Sudah sangat lunak dan bumbu sangat meresap.Sejujurnya saya belum mengerti secara pasti mengapa di tempat lain kadang kikil tampak keras dan alot, sulit dipotong, sulit dikunyah, sulit dinikmati. Yang saya baca, perebusan kikil memang tidak disarankan terlalu lama (lebih dari 30 menit) karena justru akan membuat kikil semakin alot. Tapi apakah sesederhana itu permasalahannya, saya belum pernah mengalami sendiri. Saya belum pernah memasak kikil yang dari mentahnya memang tampak cukup keras dan alot.Sumber resep: Nur Aprianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16620747#MasakDagingKurban #GAS2025 #PB23040 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia

Menu kikil cabai hijau sangat cocok di nikmati bersama nasi hangat. Bisa bikin nambah makannya. Lahap..#CeCABEan#BALONChallenge#Cocomtangpost#Cocomtang

Kemarin ceritanya kepengin makan tumis kikil terus belilah diwarteg , eh pas beli rasanya sangat tidak sesuai ekspektasi saya . Akhirnya berburu kikil di pasar terus langsung eksekusi

Jadi ini tuh kesukaan suami kikil nya , cuma bosen kalau dimasak balado , jadi biar gak bosen akhirnya dibuatlah tumis kikil cabai hijau ini 😍😍 Selamat mencoba bunda semuanyaa 🥰🥰#PejuangGoldenApron2

Baru pertama coba masak kikil pake bumbu tumis biasa, dan ternyata enak. Yeay berhasil!

Pertama masak kikil nih.. Karena ada kikil di kulkas warisan ibuk mertua yg kmrn ke pontianak. Dripada mubazir kita coba masak buat bekal kantor

Masakan rumah Kikil Cabai HijauKeuarga pasti suka🤤#cabaihijau #kikilsapi #masakanrumahan #PejuangGoldenBatikApron

Minggu ke 12 BALON CHALLENGETema kali ini "CeCabean"Udah kepikiran nih di otak untuk bikin kikil atau kalau disini cecek cabai hijau. Oseng cecek ini salah satu makanan favorit saya. Apalagi di masak pedas kasih kecap. Uhhh menggugah selera makan. Hehehe.Okey jadinya kali ini masak oseng kikil cabai hijau. Makin sedep kalau pakai cabai hijau.Sebenarnya ingin sekali masak paprika tp disini tidak ada paprika harus ke kota dulu 😅Source @cook_cook0416#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Malang

Halo guys , kemarin ke pasar lihat kikil jadi pengen masak tumis kikil yg pedas maknyuss ❤️Kikil itu kulit sapi, coba aja bisa cek di penjual daging.

Kalau untuk olahan kikil saya lebih suka bumbunya diulek. Biar lebih merasuk rasanya hehehe. Resep kikil ini hasil nakar bumbu sendiri yg kata saya mah enak 😆. Biasanya bikin kikil kalo gak di oseng mercon, bumbu kuning kacang medok atau di balado. Kali ini coba di kecapin. Enak juga ternyata 😋😋. Mulai kena syndrome males foto lagi, males nata props yg itu-itu aja. Jadi yah gitu deh fotonya😫.

Makanan kampung yang dulu kikil atau kulit sapi dan tempe gembus adalah sampah uang di buang oleh para produsen, banyak para petani yang meyulapnya menjadi masakan enak

Dapat kikil dah siap masak d bu blanjan,, eh cm 1 bungkus berat 250,, lumayan lah ya buat makan keluarga kecil 🤭. Tapi ini cabe ijonya tinggal dikit,, jd berasa kurang dominan ikinya, gk papa lah, selera aja, aku tmbahin cabai rawit biar berasa pedasnya...Cus bikin, bumbu nya ternyata simple 😉#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang