Csirkeszárnyak fehérboros, sajtos tésztabundában

Peter Bathó
Peter Bathó @BatPet

Ha már unod a sima rántott vagy sült csirkeszárnyat ezt a receptet nem szabad kihagynod! 😉 És nem utolsósorban olcsón elkészíthető.

Csirkeszárnyak fehérboros, sajtos tésztabundában

38 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ha már unod a sima rántott vagy sült csirkeszárnyat ezt a receptet nem szabad kihagynod! 😉 És nem utolsósorban olcsón elkészíthető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
4 adag
  1. 10 dbcsirkeszárny
  2. 1,5 dlfehérbor
  3. 15 dkgfinomliszt
  4. 8 dkgfüstölt sajt
  5. 1 dbtojás
  6. 4 gerezdfokhagyma
  7. 1 ekfriss petrezselyem
  8. 1 kávéskanálbors
  9. 2 teáskanálételízesítő
  10. 1 teáskanál
  11. szükség szerintétolaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A csirkeszárnyakat megtisztítjuk és enyhén sós vízben kb. fél óráig előfőzzük.

  2. 2

    Közben van időnk előkészíteni a többi hozzávalót.

  3. 3

    Ha a hús elkészült, leöntjük róla a főzővizet és megvárjuk míg kihűl. Utána behintjük az ételízesítővel.

  4. 4

    Majd megforgatjuk őket a lisztben.

  5. 5

    A tojást a borral habosra verjük.

  6. 6

    Utána belekeverjük a maradék lisztet, az apróra vágott petrezselymet, az áttört fokhagymát, a borsot és a reszelt sajtot. Az állaga olyan legyen mint egy sűrűbb palacsinta tészta. Ha szükséges egy kis lisztet adhatunk még hozzá.

  7. 7

    Beleforgatjuk a belisztezett szárnyakat...

  8. 8

    ...és bő, forró zsiradékban kisütjük. (Egy javaslat azoknak akik olajsütőben készítik: a kosarat előbb engedjétek le és így tegyétek közvetlenül az olajba a szárnyakat, mert különben a folyékony tészta azonnal ráragad a rácsra és a szárnyak félig "bundátlanok" lesznek. 😉)

  9. 9

    Burgonyapürével és salátával vagy savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Peter Bathó
Peter Bathó @BatPet
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek