Ribizlilekvár

Fehérné Polak Nikolett
Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

A kertünkben termett ribizli egy részét megettük, került a fagyasztóba is. Egy tál gyümölcsből két kis üveg (2 dl) lekvár készült. Mi kissé édesen szeretjük.

Ribizlilekvár

A kertünkben termett ribizli egy részét megettük, került a fagyasztóba is. Egy tál gyümölcsből két kis üveg (2 dl) lekvár készült. Mi kissé édesen szeretjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 kis üveg
  1. 1,2 kgleszemezett ribizli
  2. 38 dkgkristálycukor
  3. 17 gDzsemfix (2:1)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A ribizlit megmossuk, leszemezzük.

  2. 2

    Leturmixoljuk.

  3. 3

    Alaposan lepasszírozzuk. A passzírozott ribizli 70 dkg lett.

  4. 4

    Hozzáadjuk a kristálycukrot, a Dzsemfixet. Nagy lángon, állandó kevergetés mellett felforraljuk. Ha zubog, még főzzük 3 percig.

  5. 5

    Ezután a lekvárt az előzőleg kisterilizált üvegekbe öntjük, rászorítjuk a szintén sterilizált kupakot, majd 5 percre fejtetőre állítjuk. Félretesszük, hagyjuk kihűlni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehérné Polak Nikolett
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (2)

Kóta Ilona
Kóta Ilona @cook_6521955
A ribizliben annyi sok pektin van, hogy kész vétek dzsemfixet beletenni, úgy kell kirobbantani az üvegből, olyan kemény lesz.

Hasonló receptek