Birslekvár
Az idei bő birstermésből lekvár is készült.
Elkészítés
- 1
Az idei bő birstermésből lekvár is készült. A birset alaposan megmossuk, félbevágjuk, és kikaparjuk a magházát.
- 2
Felszeleteljük, kockára vágjuk, és megmérjük.
- 3
Egy fazékba feltesszük, 3 dl vizet öntünk alá, és puhára főzzük.
- 4
Ha megpuhult simára turmixoljuk.
- 5
Beleteszünk 1 kg kristálycukrot, és 2 cs 3:1 dzsemfixet. Állandóan kevergetve 15 percig forraljuk.
- 6
Még forrón az üvegek betöltjük. Meg fordítjuk az üvegeket, kb. 10 percre.
- 7
Dobozba téve kihűtjük. Másnap felcímkézzük. A szépen fel címkézett üvegek jól mutatnak a kamrában.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ribizli, málna lekvár Ribizli, málna lekvár
Nagyon vártam az idei szezont, hogy megőrizhessem a hosszú téli hónapokra ezt a mennyei párost. :)
-
Szilvadzsem Szilvadzsem
Nagyon szeretem a szilva minden formáját, legyen az lekvár, dzsem vagy savanyúság. #golden2
-
-
Meggydzsem Meggydzsem
Nálunk nagyon sok meggyet kell eltenni, mert mindenki szereti, legyen az lekvár vagy dzsem. 🙂 -
-
Ribizlilekvár Ribizlilekvár
A kertünkben termett ribizli egy részét megettük, került a fagyasztóba is. Egy tál gyümölcsből két kis üveg (2 dl) lekvár készült. Mi kissé édesen szeretjük.
-
Meggylekvár Meggylekvár
Fiam kedvence a meggy, akár dzsemnek, akár lekvárnak elkészítve. Ezt a receptet azért szeretem, mert így darálva a leve is a lekvár része. Most egy kicsit savanyúbb volt a meggy, ezért kellett bele ez a mennyiségű cukor. Amúgy a cukor mennyisége nincs kőbe vésve, kóstolgatok... 🙂 -
Kávés étcsokilekvár Kávés étcsokilekvár
#karácsony2018Szeretek Karácsonykor (is) saját készítésű, kicsit különlegesebb gasztro-ajándékkal kedveskedni Szeretteimnek. Ez a különleges lekvár is ajándékba készült, egy kávé- és étcsokiimádó Hölgynek. Mivel tartósítószert nem tartalmaz, és cukorból is minimálisat, ajánlott pár héten belül elfogyasztani, és hűvösebb helyen vagy hűtőszekrényben tárolni.
-
Szamóca lekvár Szamóca lekvár
Itt a befőzési szezon ilyenkor elmaradhatatlan a szamóca lekvár készítése. Próbáljátok ki bátran! :)
-
Málnalekvár Málnalekvár
Ha beköszönt a málna szezonja és már degeszre ettük magunkat, az első nagyobb szüretelés mindig lekvárként végzi. -
-
Málna dzsem (cukormentes) Málna dzsem (cukormentes)
Cukorral is elkészíthető, de működik a recept eritrittel és cukorral vegyesen, mint szénhidrát-csökkentett változat. A választott édesítő típus mennyisége tetszőlegesen változtatható (az eredeti recept szerint ehhez a gyümölcs mennyiséghez min. 700 gramm cukor vagy édesítőszer javasolt) ez nem befolyásolta a dzsem minőségét, dzsemfixből is kevesebb került bele, így krémesebb lett a végeredmény, inkább lekvár-szerű, nem zselés, mintha az előírt mennyiség került volna bele.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15686309
Szöveges kommentek