نضع الكنافة بالفريزر لسهولة تفتتيتها لمدة يوم كامل.

نذوب الزبدة،ونبس الكنافة مع الزبدة السايحة حتى تتشربها بالكامل.

فى صينية مقاس وسط نفرد نصف مقدار الكنافة ونضع الحشو ثم نضع الطبقة الثانية من الكنافة.

ثم نضعها فى فرن حرارة 180لمدة 1/4ساعة حتى تحمر الاطراف ثم يشغل الفرن من أعلى .

تخرج وتسقى بالقطر الخفيف وتترك لتبرد ثم تزين .

طريقة عمل الحشو :

فى أناء توضع مقادير الحشو ويقلب بدون حرارة حت يمتزج ثم يوضع عالنار مع التقليب المستمر حتى تثخن .

تترك لتبرد ثم نستخدمها.