نقطع الكنافة إلى قطعٍ صغيرة ونضع صافي الزبدة من لورباك عليها ونقلبها جيداً.

في صينية نوزع نصف مقدار الكنافة ونضغط عليها حتى يتساوى سطحها ثم نضعها في الفرن أو على الغاز حتى يصبح لونها ذهبياً.

نضع القشطة في وعاء ثم نضيف ملعقتين ماء بارد ونخلطها.

نضع القشطة على الكنافة ثم نضع طبقة ثانية من الكنافة.

نضع الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ثم نخرجها من الفرن ونرش على وجهها المكسرات المطحونة.