نقوم بتحميص الحليب البودره مع التقليب المستمر حتى يتحول للون الذهبى.

نخلط الحليب البودره المحمص مع الزيت والبيض والسكر والقشطه والبيكنج بودر حتى التجانس ويخبز على درجة حراره متوسطه 180 حتى يتماسك ويستوى.

نخلط الحليب المكثف مع الجبنه الكيرى خلطا جيدا ونضعها فوق الطبقه الاولى وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق او حتى تتماسك.

تخرج الصينيه من الفرن وتترك لتبرد قليلا ونضع عليها اى شكل دائرى او اغطية الزجاجات البلاستيك ثم نرش كاكاو ونقوم بإزالة الاغطيه لنحصل على شكل الشموع.

نغمس فى منتصف كل دائره بيضاء عود قرنفل لتعطى شكل الشمعه.