Masih dengan yang praktis2, kali ini sya bikin salah satu makanan khas Sulawesi yg mirip dgn makanan Jawa, Carang gesing. Seharusnya sih dibungkus daun pisang tp g punya. Jd y pake wadah seadanya saja kali y... 😅

Resep asli dari bunda @nurul wahdahKebetulan ada pisang kepok sudah matang banget dan akhir2 ini malas makan gorengan karna takut radang tenggorokan. Maklum lagi masa2 pandemi covid-19 jadi lebih jaga kesehatan.Akhirnya cari2 resep di cookpad dan ketemu resep barongko ini, langsung di tambahkan ke rencana memasak dan langsung di praktekkan.Hasil kue barongkonya gak kalah enak dari kue barongko yang di bungkus pakai daun pisang cuma beda di aromanya aja, kurang aroma alami dari daun pisang.Rasanya juara banget, teksturnya lembut, manis, gurih dan sedikit berair sebagai ciri khas kue barongko.Wajib di coba..

Punya pisang kepok rencana mau bikin kolak, begitu dikupas kulitnya ternyata pisang sudah masak akhirnya bikin barongko krn tdk ada daun pisang jadilah menggunakan cup pudding

Salah satu kuliner khas Bugis ini favorit keluarga, kue satu ini sebenarnya lebih yummy klo dibungkus daun pisang berhubung nggak ada daun pisang jadi pake loyang biasa aja ngukusnya

ini ceritanya pingin bikin kue lembut nan manis legit ini tapi pas gak punya daun pisang.. :( akhirnya keluarin jurus anti mati ide.. hehehe.. ^^ jadilah aku kukus pake loyang yang dialasin daun pandan. Alhamdulillah.. dan akhirnya makan barongko tetap kesampean.

Alhamdulillah... Jadi jg barongkonya 😋😋 pake resep dari mama mertua 😘😘 berhubung sy malas bungkus2 pake daun pisang (karena masak sendirian) jadinya pake cetakan pie sajooo 😁😆😅 *ps : jangan ditiru ya pemirsah, pake daun pisang rasanya lebih mantep karena wangiii 😋😋

Ceritanya manfaatkan pisang yg super matang bahkan otw membusuk klo nunggu besok 😁Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongkodisajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis.

Berhubung mbah uti ma mbah kung baby izza beli pisang kepok banyak dan sudah matang2 alhasil umi buat ini...selamat mencoba semoga suka ya mak emak...😊 oiya mak maaf ya ini umi buat butuh waktu lama soalnya wkt nyiapin bahan2 kebanyakan selip2annya....mungkin yg ndak ada baby bisa lebih cepat dr umi...😅 harap maklum...

Bismillâhirrahmânirrahîm,Jum'ah Mubârak Cookpaders!Mâsyâ Allâhu Lā Quwwata illa Billâh+++Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. (Wikipedia)+++Dan kali ini kami akan berbagi resep Barongko-nya Emak Allahuyarhamha (resep ini recommended banget, suka dengan tekstur pisang dan kacangnya 👍👍), tapi disini kami tidak menggunakan daun pisang yaa. Untuk aroma dan rasa tidak bisa dipungkiri jauh lebih enak menggunakan daun pisang, tapi kalau tidak punya, bisa menggunakan wadah apa saja yang tahan panas (untuk mengukus)Barongko Tanpa Daun PisangOriginal Recipe by: Emak Hj. Habibah AllahuyarhamhaRecooked & Modified by: Griya Rasa

By Iyang NurazizahBismillah,Iseng iseng ada sisa pisang dan sisa santan, hanya 3 telur. Nyoba bikin barongko ala ala akuuuu.hehe

sebenarnya kuih ni pakai daun pisang.tapi akak susah dapat jadinya buat dalam acuan saja.

Tadinya mau bikin kue ini was was takut gk jadi hehe sebenarnya kue ni dibungkus pake daun pisang tapi karena dulu pernah bantuin ibu mertua bikin pas bungkus bocor jadi ini cari aman saja bikin nya hhe enak lhoo yukss cobain sahabat cookpad 😍😍