اولًا اشوي الكباب الى ان ينضج من الداخل

ثانيًا (الصوص) ضعي الكرز على المقلاه بنار متوسطه ثم أضيفي له الماء المغلي حوالي ٥ دقائق ثم أضيفي اليه دبس الرمان وعصير نصف الليمونة

الى ان تغلي ولضيفي النشاء مع التحريك المستمر الى ان تثقل معك ثم ضعي الملح والفلفل

ضعي الكباب وقلبيه مع الصوص مدة ثلاثه دقائق ثم ارفعه عن النار