تخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف إليها البيض و الزيت و يضاف إليها كوب و نصف من الماء تعجن المكونات جيداً ثم نضيف القليل من الماء و نعجن و هكذا إلى أن يتنهي الماء.

إذا وجدتي أن العجينة قوية فأضيفي إليها نصف كوب ماء و لكن بدفعات و اعجنيها جيداً حتى تصبح قريبة من عجينة اللقيمات و اتركيها تخمر لمدة ساعة

ضعيها في صينية مدهونة بالزيت و إدهني العجينة من فوق بالحليب ثم رشي السمسم عليها. أدخليها في فرن حرارته 180 درجة لمدة 5 دقائق ثم خفضي الحرارة إلى 150 درجة و اتركيها حتى تنضج.

بعد أن تجديها قد نضجت شغلي الفرن من فوق حتى تتحمر ثم أخرجيها.