Kubis Gulung isi Sarden

Rentry
Rentry @cook_7601315
kanada

sayur diskon memang bikin kabita. hanya saja kemarin salah beli sayur $1 , dikira kembang kol taunya kubis (akibat ketutup plastik dan rebutan ama emak2 lain jadinya g teliti 😂). Bingung mau diapain, cari resep dapat tapi serba isi daging. di rumah lagi g ada daging cincang jadi diganti aja yang ada... sarden...

Kubis Gulung isi Sarden

13 orang berencana membuat resep ini

sayur diskon memang bikin kabita. hanya saja kemarin salah beli sayur $1 , dikira kembang kol taunya kubis (akibat ketutup plastik dan rebutan ama emak2 lain jadinya g teliti 😂). Bingung mau diapain, cari resep dapat tapi serba isi daging. di rumah lagi g ada daging cincang jadi diganti aja yang ada... sarden...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. pelapis:
  2. 6-10 lembarbesar kubis
  3. 1 sdtgaram
  4. air untuk merebus
  5. isian:
  6. 1 kalengsarden ukuran kecil, ambil ikannya saja, untuk saus sardennya dipakai untuk membuat sausnya nanti
  7. 1 1/2 sendok nasinasi sisa semalam
  8. 1 butirtelur
  9. 1 sdtlada
  10. 1 sdtbawang putih bubuk
  11. saus:
  12. 1/2 siungbawang bombay, iris
  13. 2 siungbawang putih, cicang kasar
  14. 3-4 buahtomat, potong dadu
  15. 2 sdmgula
  16. 6-10 tusukgigi / benang untuk mengikat kubis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan lembaran kubis satu persatu. hati-hati, jangan sampai sobek. jika sulit dipisahkan, bisa dengan cara membuang pangkalnya terlebih dahulu

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. aduk rata. masukan kubis tadi hingga layu (sekitar 5 -10 menit). tiriskan

  3. 3

    Untuk isiannya: campurkan semua bahan, aduk rata (jangan lupa, untuk sardennya hanya ikannya saja, tanpa saus)

  4. 4

    Buang bagian pangkal kubis yang keras. masukan 1-2 sdm isian di bagian tengah. lipat seperti melipat lumpia (bagian bawahnya dlu yang dilipat, kemudian bagian kiri, kanan, kemudian gulung). tusuk dengan tusuk gigi untuk mengikat atau dengan benang (kalau saya dengan 2 lembar benang). sisihkan

  5. 5

    Untuk sausnya, tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan bawang putih, tumis hingga wangi. tambahkan tomat, tumis hingga layu. tambahkan saus sarden, gula, sedikit garam.

  6. 6

    Masukan kubis gulung, tutup teflon, biarkan sekitar 10 menit kemudian balik pelan2 (takut sobek kubisnya) agar matang merata.

  7. 7

    Jika saus sudah meletup letup,biarkan sebentar (sekitar 2 menit) matikan api. sajikan

  8. 8

    Begini kira- kira penampakan dalamnya...

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rentry
Rentry @cook_7601315
pada
kanada
istri yang dlu doyan beli makan sekarang harus belajar masak karena tinggal di perantauan 😊 semua resep disini adalah resep seadanya bahan di dapur dan sesimple mungkin untuk saya buat. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa