طريقة عمل كباب بالباذنجان
شوشو *_^😊 @cook_4124188
الخطوات
- 1
نقطع الباذنجان شرائح طولية( سماكة 1/2 سم تقريبا) و تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
- 2
نجهز اللحم و نضع عليه البهارات و الفليفلة و الملح و نضع قليل من الزيت على اليد لتسهيل العمل بها ثم نشكلها الى دوائر صغيرة.
- 3
نحضر الباذنجان و نضع كرة اللحم و نلف كل 1 منها جيدا و توضع جميعها في صينية الى ان تمتلىء.
- 4
تقشر البندورة و تقطع قطع صغيرة و نفرم البصلة ايضا فرم ناعم.
- 5
نحضر قدر و نضع قليل من السمن و نقلي البصل الى ان يذبل و يتغير لونه و بعدها نضع البندورة مع معجون الطماطم و كاس ماء و رشة بهار و ملح حسب الرغبة و تترك الى ان تنضج و تمتزج جيدا.
- 6
تصب بعدها فوق صينية الباذنجان و تطبخ حتى تنضج اللحمة و تقدم مع الرز بالشعيرية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كباب بالباذنجان بالفرن كباب بالباذنجان بالفرن
جرت العادة فرم الباذنجان وقليه ووضع حلقة باذنجان وقطعة لحمة نيئة متجاورة حتى إملاء الصينية لكني عدلت بالطريقة بعد جمعل اللحمة كرات نضغط عليها ونقليها وإليكم الطريقة
-
-
-
-
-
الملضومة او كباب الباذنجان الملضومة او كباب الباذنجان
اغلى انسان عندي بيحبها لهيك انا كمان صرت اكلها مع العلم انو بي حياتي لما كنت صغيره ما اكلت شي اسمو الباذنجان 🤭 يعني هل شخص خلاني اكل باذنجان بسببو لان هو بيحبو وكل حدا فينا رح يحب كل شي اغلى انسان بحبو
-
كباب باذنجان كباب باذنجان
هالاكلة لازم شوي عالفحم بس أيام منعملها بالفرن او عالغاز وبتطلع رهيييبة
-
كباب الباذنجان😋 كباب الباذنجان😋
في باذنجان كتيييير بالبيت فسويناها،فينا ناكلا تغميس او مع رز 😋😋
-
-
ملضومه أو كباب باذنجان ملضومه أو كباب باذنجان
وصفه لذيذه وفخمه للعزايم وكطبق رئيسي في رمضان #اطباق_رمضان
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/524927
التعليقات