Donat isi ekonomis, cocok buat bakulan

Mama QQ
Mama QQ @cook_11925967
Batam

Kesukaan ank2 nih bun. Ccok jg kl mau dijual lagi. Kalo donat intinya pada proses pengulenan ya. Kl kalis insyaallah hasilnya bagus, empuk & menul. Kl males ngulen pakai mixer spiral jg bisa lho.

Donat isi ekonomis, cocok buat bakulan

Kesukaan ank2 nih bun. Ccok jg kl mau dijual lagi. Kalo donat intinya pada proses pengulenan ya. Kl kalis insyaallah hasilnya bagus, empuk & menul. Kl males ngulen pakai mixer spiral jg bisa lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmtepung terigu segitiga/ biasa
  2. 1 sdtragi
  3. 3 sdmgula
  4. 2 sdmmargarin
  5. 1/2 sdtSP
  6. secukupnyaAir es
  7. Ceres / selai untuk isian
  8. 2 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi, caranya masukan ragi kdlm 50 ml air hangat suam kuku. Tambah gula aduk rata diamkan 5-8mnt. Jika ragi berbusa/ berbuih brrti dy aktif. Maka siap dipakai.

  2. 2

    Campur tepung, susu bubuk & Sp. Masukan cairan ragi yg aktif. Aduk2 jdi 1.

  3. 3

    Masukan sedikit demi sedikit air es, uleni hingga setengah kalis.

  4. 4

    Masukan margarin uleni lagi hingga betul2 kalis elastis.

  5. 5

    Ciri adonan kalis elastis dy sdh tdk nempel ditangsn / wadah. Banting2 agar lebih kalis. Atau gunakan mixer spiral.

  6. 6

    Setelah kalis profing kurlep 60mnt sampai mengembang. Tutup dgn serbet bersih ya.

  7. 7

    Kempiskan bagi adonan mnjdi bbrpa bagian sesuai selera ya. Kl saya yg difoto 40grm.

  8. 8

    Buat bulatan diamkan 5 mnt.

  9. 9

    Isi adonan dgn ceres/ selai. Bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.

  10. 10

    Diamkan 10-15mnt agr adonan rileks kembali.

  11. 11

    Siapkan minyak panas dgn api kecil sedang. Goreng donat sampai keemasan ya. Cukup skali balik ya bun.

  12. 12

    Tampak dalaam bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama QQ
Mama QQ @cook_11925967
pada
Batam
love my family, karena mereka saya bisa msak apa saja :)
Lebih banyak

Komentar (5)

BundaJena
BundaJena @cook_ummaJena92
Jadinya brp pcs? Dan di jual brp mom?

Resep Serupa