Csemegeuborka tartósítószer nélkül 🥒
Dániel @cook_6608975
Elkészítés
- 1
Az uborkákat alaposan megmossuk.
- 2
A lehető legszorosabban az üvegekbe rakjuk, úgy, hogy az üveg lehetőleg megteljen velük.
- 3
Minden üvegbe teszünk: babérlevelet, fokhagymát, kaprot, mustármagot, egész borsot.
- 4
Egy tepsit félig engedünk vízzel, beletesszük az uborkával töltött üvegeket, majd felrakjuk a tűzhelyre, felforraljuk a vizet üvegekkel együtt.
- 5
Mielőtt elkezd rotyogni a víz az uborkás üvegekkel, elkészítjük a savanyúság levét. A vizet felforraljuk, cukorral, ecettel és sóval együtt.
- 6
A savanyúság levet óvatosan az uborkával és fűszerekkel megtöltött üvegekbe öntjük.
- 7
Óvatosan kiemeljük a tepsiböl az üvegeket, azonnal rácsavarjuk a kupakot, majd rögtön fejre is állítjuk 2-3 percre, majd 3-4 napig száraz dunsztban hagyjuk.
- 8
Utána tehető a kamrapolcra.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Dániel vagyok, előszeretettel kísérletezek és próbálok ki új ételeket,akár megadott recept szerint vagy saját ötlet alapján.Nem vagyok sem cukrász,sem szákács,hobbiból főzök/sütök sosem tanultam.Számomra kikapcsolodás egy nehéz munkanap után . Weboldal:https://www.facebook.com/groups/1816342385321559/
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Csemegeuborka Csemegeuborka
Ezt a receptet sok másikból alakítottam ki a szájízünk szerint! Azért szeretem ezt a receptet, mert ahogy apránként érik az uborka a kertben, nem megterhelő így elkészíteni, kicsi az adag, elég egy üvegre is. Persze nagyobb adagnál felszorozhatók az arányok.
-
Csemegeuborka Csemegeuborka
Sokáig kerestem olyan savanyúság receptet, ami tartósítószer nélküli, nincs tele mérgekkel! Ezt az interneten találtam, ha jól emlékszem egy kezdőknek szóló oldalon, s mivel sok pozitív visszajelzést kapott kipróbáltam. Nagyon jó lett, úgyhogy úgy gondolom kár lenne nem továbbadni! Egy évig biztos eláll, de nekünk 12 üveg sem tartott ki addig. :-) Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk! Az uborka finom roppanós maradt és semmi probléma nem adódott. Idén tettem el így almapaprikát, vegyes zöldséget is. Még zöldparadicsomot is szeretnék, ha összejön. A jódozott sót kerüljük, ha lehet!
-
Savanyított zöldspárga tartósítószer mentesen Savanyított zöldspárga tartósítószer mentesen
Minden féle formában szeretjük a spárgát 🥰 savanyított formában is nagyszerű 🥰
-
Vegyes savanyúság tartósítószer nélkül Vegyes savanyúság tartósítószer nélkül
Bármilyen zöldséget savanyíthatunk ezzel a módszerrel. Nagyon finom és a legfontosabb, tartósítószermentes! 😊
-
Csemegeuborka bonduelle módra Csemegeuborka bonduelle módra
Ezen a néven találtam a neten ezt a receptet. Elkészítettem, remélem sikerült, mert ugye még nem szabad megbontani.
-
-
Csemegeuborka Csemegeuborka
Tavaly kaptam ezt a csodás receptet egy ismerősömtől. Készítettem pár üveggel, majd három hétre rá megkóstoltam és nagyon ízlett. Így bátrabban vágtam neki egy nagyobb adagnak. Mindenkinek bejött, isteni csemegeuborka lett belőle, ropogós. Mivel nálunk nagy sikere volt, így közkincsé teszem :)#2019
-
Házi csemegeuborka télire 🥒🥒🥒 Házi csemegeuborka télire 🥒🥒🥒
Most spájzolj be télire isteni házi csemege uborkából! Lehetőleg aznap tedd el az uborkát, amikor leszeded. Csak ép darabokat rakj el, ha pöttyösek, sérültek, készíts belőlük salátát. A só, a cukor és az ecet mennyiségén ízlésed szerint változtass, közben kóstolgasd. Ez az adag egy öt literes üveghez elegendő.
-
Ecetes szeletelt uborka szárított kaporral télire 🥒🥒🥒 Ecetes szeletelt uborka szárított kaporral télire 🥒🥒🥒
Érdemes nekiállni az egyik legkedveltebb savanyúság házi eltevésének, mert így a töredékéből az asztalra varázsolhatjuk a téli ételek népszerű kiegészítőjét.Lehetőleg aznap tedd el az uborkát, amikor leszeded. Csak ép darabokat rakj el, ha pöttyösek, sérültek, készíts belőlük salátát. A só, a cukor és az ecet mennyiségén ízlésed szerint változtass, közben kóstolgasd. Ez az adag 5 literes üveghez elég. -
Csemegeuborka hidegen eltéve Csemegeuborka hidegen eltéve
Van egy cserépedényem, abban szoktam savanyúságot eltenni télre. Kétszer próbálkoztam, hogy a paprika, karfiol, hagyma mellé uborkát is teszek, de a többi zöldséggel ellentétben az uborka mindig megpuhult. Ebben az évben ezért az uborkát külön tettem el egy a neten talált recept alapján.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/5250044
Szöveges kommentek