طريقة عمل جمبرى بحليب حوز الهند

نحمر البصل فى الزيت الى ان يصفر لونه فقط ثم نضبف الثوم والزنجبيل ونقلبهم دقيقة او اتنين ثم نضيف الطماطم المبشورة والبهارات مع التقليب بضع دقائق.

يتم اضافة حليب جوز الهند ويترك الحليط الى ان يغلى ثم اضيفى الجمبرى الى ان ينضج حوالى 10 دقائق على الاكثر.

قبل ان رفعه من على النار اضيفى الكزبرة المفرومة واتركى الخليط يغلى غلوة او اثنين ثم ارفعيه من على النار وقدميه ساخن مع رز ابيض وبالهنا والشفا.