Ayam Crispy Simpel Eggless (no ribet)

Vivie Arnisa Priana
Vivie Arnisa Priana @cook_12721884
Kediri

Ceritanya, si tengah berisik aja minta dibuatin ayam goreng crispy gara-gara tau di freezer saya punya simpanan ayam mentah.
Aduh... saya nggak sempet terus buatinnya karna banyak yang harus dikerjakan, juga si bungsu (19 bulan) yang gak bisa diem.
Lama-lama kasian juga, akhirnya sore tadi saya niatkan bikin. Eh ternyata stok telur dan bawang putih habis, mau beli dulu kelamaan, mana hujan lagi. ya udahlah pake bahan seadanya, yang penting wujudnya ayam ditepungin hahaa... 😅

Ayam Crispy Simpel Eggless (no ribet)

Ceritanya, si tengah berisik aja minta dibuatin ayam goreng crispy gara-gara tau di freezer saya punya simpanan ayam mentah.
Aduh... saya nggak sempet terus buatinnya karna banyak yang harus dikerjakan, juga si bungsu (19 bulan) yang gak bisa diem.
Lama-lama kasian juga, akhirnya sore tadi saya niatkan bikin. Eh ternyata stok telur dan bawang putih habis, mau beli dulu kelamaan, mana hujan lagi. ya udahlah pake bahan seadanya, yang penting wujudnya ayam ditepungin hahaa... 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-4 orang
  1. 1/4 kgAyam potong
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena (tadi maizena habis saya ganti tepung sagu)
  4. 1 gelasair
  5. 3 sdtgaram
  6. secukupnyaketumbar bubuk, kunyit bubuk dan royco ayam (opsional)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan air, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan royco. Aduk rata. Bisa tes rasa dulu supaya asinnya pas.

  2. 2

    Ayam dicuci bersih, potong sesuai selera, beri guratan kecil supaya bumbu meresap, lalu masukkan ke dalam air bumbu tadi.

  3. 3

    Di wadah lain yang kering, campurkan terigu, maizena/sagu dan baking powder. bisa ditambahkan sedikit royco/garam/bubuk cabe untuk tambahan rasa.

  4. 4

    Ambil ayam dari air bumbu tadi, lalu gulingkan ke campuran tepung sambil diremas remas supaya tepung menempel dengan baik.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng.
    goreng ayam dengan api sedang. tutup wajan supaya daging ayam matang dan empuk.
    tunggu sekitar 5 menit, lalu balik ayamnya, tutup lagi.
    jika sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan.

  6. 6

    So crunchy and yummy kata anak-anak, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivie Arnisa Priana
Vivie Arnisa Priana @cook_12721884
pada
Kediri
suka bebikin makanan, gak suka beberesnya hahaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa