محشي خفيف وكوسا وباذنجان

🌙Chef luna
🌙Chef luna @evalona
حسابي صدقة جارية ع روح ماما الله يرحمها 💔

لذيذ جداً

شارك

المكوّنات

  1. كيلوخفيف (قرع بلهجات أخرى)
  2. كيلوكوسا
  3. كيلوباذنجان
  4. 300 غراملحمة ناعمة
  5. 3 كاساترز قصير
  6. معلقتين كبارسمنة نباتي
  7. معلقتيننعنع يابس
  8. معلقةفلفل
  9. معلقةعصفر
  10. كمشةبقدونس ناعم
  11. معلقةملح
  12. كوب كبيردبس بندورة

الخطوات

  1. 1

    حفرت وغسلت الخضار.

  2. 2

    غسلت الرز (من دون نقع) وضفت اللحمة والبهارات المذكورة والسمنة والبقدونس وحشيت الخضار وصفيتن بالطنجرة.

  3. 3

    للمرقة ضفت الماء ودبس البندورة وراسين ثوم ومعلقة نعنع وملح ومعلقة سمنة.

  4. 4

    تركت الطنجرة على نار قوية ساعة كاملة 🕒.

  5. 5

    سر الحشوة الطيبة انه يكون الرز من دون نقع وتنطبخ المحاشي عنار قوية، ما بتنخبص الحشوة وكتير النكهة طيبة

  6. 6

    وصحتين وهنا 🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌙Chef luna
🌙Chef luna @evalona
نُشرت في
حسابي صدقة جارية ع روح ماما الله يرحمها 💔
-متخرجة جامعة أدب إنجليزي ،خبيرة دعم نفسي لذوي الإحتياجات الخاصَّة بالصليب الأحمر الدولي🏥.-متطوعة سابقاً بالهلال الأحمر السوري (فرع مدينة حماة)-تعلمت الطبخ بنفسي دون مساعدة من أحد بعد وفاة ماما الله يرحمها (معلمة الأجيال نظيرة عابدين) توفت بمرض السرطان ،كان عمري 12 سنة صف سابع.- بحب الطَّبخات السَّريعة وتكون صحيَّة وطيبة المذاق في آن واحد 🌹💖 مابلتزم بمكونات محددة ،بحب جرّب مكونات جديدة.-الكاتب المفضل: فيودور دوستويفسكي وغسان كنفاني 📜- بسمع لفيروز وجورج وسُّوف 🎶🎧- الطّبخ والرّياضة هوايتي، وبشجّع ريال مدريد ⚽-عزة النفس تضاهي جاه الملوك👑-أنا قويّة باللَّه ثم بنفسي ❤✌-الوطن الحقيقي هو المكان الذي تشعر فيه بالأمان.- ميلادي شهر نيسان 🎂برج الثَّور .- متزوجة أم لطفل وطفلة 💐💝- حسابي ع كوكباد صدقة جارية ع روح ماما اللَّه يرحمها ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)