Bersih kan udang Dan belah punggung udang tersebut

Cara memasak nya

Ambil 4 siung bawang merah, kunyit, Garam, Cabe rawit, Penyedap rasa, tomat kemudian haluskan

Setelah itu ambil 4 sendok makan minyak goreng panaskan ambil 4 siung bawang merah potong sesuai selera tumis hingga wangi kemudian masukan bumbu halus nya tumis hingga wangi

Setelah itu masukan udang Dan diam kan hingga berubah warna

Kemudian tuangkan air asam jawa biar kan mendidih sampai 10/15 menit

Siap di hidang kan